オープン
オープンした【立ち食いそば 新橋】は、函館で久々の立ち食い蕎麦！椅子有り
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ランチ オープンした「お食事処 ぽんぽこ亭」は、元のHAKOYA！
オープンした「お食事処 ぽんぽこ亭」は、元のHAKOYAでした。ちょっと豪華な海鮮丼。そして数の子松前漬け海宝丼は変わらずウマっ！
ラーメン オープンした「日本ラーメン科学研究所 函館美原店」！
オープンした「日本ラーメン科学研究所 函館美原店」！冷凍ラーメンは醤油ととんこつの２種で１箱には３個入って1050円。麺はそれぞれ違うというこだわり。
ランチ オープンした「せんべろ さとちゃん」のランチは？
田家町に「せんべろ さとちゃん」がオープンし、ランチも提供しているということで行ってみた。ここ何度か行ってみたがなかなか入ることができなかったが、今回、ようやく入ることができた。今、わかったのは木曜日が定休とのことだった。木曜日によく行っていたのでだった。(笑)■函館市田家町４-１９■営業 11：00～23：00■定休 水曜日場所は「キッチン 俺琉」の跡で、お隣のほうは「田家の湯」。駐車場は、お店の裏。外の看板にはメニューが書かれている。「おばんざい定食」に、焼き鳥2本を追加...
オープン 五島軒が24時間 無人販売所「直売所クラムプラス店」をオープン！
五島軒が24時間 無人販売所「直売所クラムプラス店」をオープン！食品ロス対策として調理の過程で出た材料や賞味期限が近いものなどを無人販売は、そのアプローチが素晴らしい。
カフェ Bintang Cafe（ビンタンカフェ）で、バリを感じるスパイシーなランチを楽しむ！
オープンしていた「Bintang Cafe」でバリの香りのスパイシーなランチを楽しむ！南国情緒を感じる店内はママさんの想いを感じます。
ラーメン 函館朝市「函館カネニ」でラーメン店をオープン！
函館朝市「函館カネニ」でラーメン店をオープン！ ラーメンは塩と醤油の２種。塩は伝統的な元祖系函館塩ラーメンで麺は細目。
オープン オープンしたカフェ[ムシャムシャBASE たまぞう]でのランチは？
七飯町の住宅地にオープンしたカフェ[ムシャムシャBASE たまぞう]でのランチ。食べたのは「本日のランチプレート」と「本日のホットサンド」。コーヒーは自家焙煎のコロンビア。
カフェ オープンした「LOCAL’s ONLY CAFE」はアメリカンティストのお店！
2023年４月にオープンした古きアメリカを感じる「LOCAL's ONLY CAFE」。ランチにはスパイシーなカレー・デミソースDE チーズハンバーガーランチ。
カフェ 函館市末広町にオープンした「みのだ珈琲」！（閉店）
移転した「街角クレープ」に行ってみたところ火曜日は違う方がカフェをやっていた。お店は「みのだ珈琲」と書かれていて、ここは知らなかった。■函館市末広町12-8 2F■毎週火曜 11：00～17：00ここの場所は昔でいう「キングオブキングス」かな。建物はリノべして、レトロでオシャレな雰囲気。西部地区は、リノベーションした建物が似合う街で、このような店舗が増えていくことは嬉しい。お店の前は、このように。毎週火曜日は「みのだ珈琲」と書かれていた。●蓑田さんのＷＥＢサイト●インスタグラ...
オープン オープンした「Coffee Beans Shop 丸壺珈琲」！
函館市五稜郭町に3/1にオープンした「Coffee Beans Shop 丸壺珈琲」。深煎りのコーヒー豆でエチオピアを購入。なんとゲイシャ！
徒然に 常設しオープンする「巷ノHAKODATE 豚の花道」！
函館ポールスターに常設しオープンする「巷ノHAKODATE 豚の花道」です。月替わりラーメンで人気があったお店です。
オープン オープンした「和バル黎明」は、いいお店！
函館市本町に昨年暮れにオープンした「和バル黎明」の料理とお酒の紹介です。