![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/image-15-1300x207.png)
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/kitobiro-21.jpg)
キトビロ(行者にんにく)を送っていただきました。
いいカタなんです。(^^)
「行者にんにく」ともいいますね。
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/kitobiro-gyouzyaninnniku.jpg)
このように宅配便で送られてきました。
これは断崖にあり、船で行かなければ採れないそうです。
たいへんな労苦に感謝です。
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/kitobiro-9.jpg)
ハカマをとって、ちょっとキレイにします。
ティッシュで取れば簡単というのが、今回わかりました。
今までは手で剥いたんです。
こんなにお店で購入したらかなりいい値段になると思います。
ありがたいもんです。
けっこうな太さです!
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/kitobiro-21-1.jpg)
ボールペンと太さを比べますが、これより太いんです。
瓶詰にするのに準備を!
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/image-15-4.jpg)
水で洗って~。
ビンを煮沸消毒し、詰めてめんつゆを入れて完成。
行者ニンニクの瓶詰!
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/kitobiro-binduke-1.jpg)
すぐ食べる瓶と長めに保存するビンに分け、長期 用は醤油を足して塩分を強めにしました。
ネットで検索したんですが、この瓶詰は小さな瓶でもいい値段するんですね。ビックリ。
いっぱいのキトビロありがとうございました。
感謝です。
いいオカズ、肴です!
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/2024-4ーnonarubansyaku-19.jpg)
さっそく酒の肴に。
ここのキトビロは、甘くてなぜか匂いが少ないんです。
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2024/04/image-37-2.jpg)
ごはんのお供にも。
久々に米を食べたな~。(^^)
この日のランチとなりました。