ランチは、「らーめん 六花」に行ってきました。
今回注文したのは、お店自慢の「特製味噌ラーメン」と「海鮮あんかけ焼きそば」。どちらも期待を裏切らない、満足の味わいでした
■函館市田家町13-11
■電話 0138-43-5718
■営業 1100～1500 1700～2030
■定休 日曜
駐車場は、お店の右手に12台分あるそうです。
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メニューです。
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まず運ばれてきたのは、「六花特製みそらーめん」９８０円
ボリュームありと書かれているように、たっぷりといい量です。
スープを一口いただくと、濃厚な味噌のコクと旨味が口の中に広がります。
まろやかな味わいです。
麺はこのような感じ！
麺は中太のちぢれ麺で、スープがよく絡みます。
●このような具材が！
具材は、肉、はくさい、きくらげ、ピーマン、もやしなどいっぱいで、五目ラーメンよりも入っていて、これはごった煮のようで嬉しくなります。
肉は、小間切れのような感じでけっこう入っていました。
なんと生玉子が！ これは珍しい～
そして特筆すべきは、生卵が入っていたんです。これって珍しくないですかー？
濃厚な味噌スープに生卵を溶かすと、味がまろやかになり、また違った味わいが楽しめます。黄身のコクが加わり、より一層奥深い味わいになりました。
味噌ラーメンは、トータルかなりの数を食べていますが、初めての経験でした。さらに味がまろやかになりました。
旨いんで、かなりのスープまで飲みました。
やばい。血圧高いのに。（笑）
続いて次は、「海鮮あんかけ焼きそば」。1000円
エビ、ホタテ、イカなどの海鮮！
エビ、イカ、ホタテなど、具材がたっぷりです。
オシャレな感じですので、女性の方も注文していました。
アツアツのあんかけは、魚介の旨味が凝縮されていて、とろみ具合も絶妙です。
麺は、向かいで見てると焦げめがなかったように見えました。
多分、茹でた麺だと思います。
スープもついてました。
●この日のランチ！
この日のランチです
特に、「六花特製みそらーめん」は、ここでしか味わえないような、ボリュームと生卵入りでした。
「六花」は、他にも魅力的なメニューがたくさんあるので、ぜひまた訪れたいです。ごちそうさまでした！