堀川町にオープンした【函館家系ラーメン家路】
函館市堀川町に、新たなラーメン店が誕生しました！
本日4月17日、【函館家系ラーメン 家路】が堂々オープン！
場所は、かつて「麺工房 京家」が営業していた跡地で、キングストアの裏手にあります。
●駐車場は店の裏手に！
ここは、以前からオープンの準備をしていたので、ご存知の方もいらっしゃると思います。
この時は、看板を取り付けていました。
■函館市堀川町20-5 堀川ビル1F
■電話 0138-83-7783
■営業 1000〜1500 1700〜2200
■定休 火曜 祝日の場合は営業
駐車場は、お店の左手裏にあります。
ここは、「はこだてラーメン 函館家」や「居酒屋 北の鬼遺 」、「Bar Dios」を手掛けているHKC GROUPで運営されています。
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さっそくメニューを見てみます。
カウンター前には、こちらのトッピングが書かれています。
注文したのは、お店の看板がついている「家路ラーメン」 1400円
この店の看板メニュー！スープは濃厚でコク深く、ガツンとくる味わい。
Gは年齢的に少し塩分が強めに感じましたが、若い世代ならこの濃さがちょうどいいかもしれません。
●はじめて食べる麺は？！
なんと、この麺は見たことがないタイプ！
「どこの製麺所だろう？」と話していたところ、店の外に「中野製麺」さんからのお祝いの花が…ということは、ここで作られた麺ですね！
●玉子は一個ついてました！
あとから玉子が出されてきました。
これが乗ると満足度がぐっと上がりますね。
このようにいい半熟でした。
酒友のこちらは「ラーメン並にライス」です。
ラーメンは950円 ライスは小盛で100円だったかな
●スープを飲みます！
スープは同じですが、油多めだそうです。
というようにカスタマイズできます。
やはり同じように、ちょい塩分強めかなという感想。
麺は、自分と同じく固めです。
店内は、カウンター席は２テーブルありました。
計１０名程度収容できるようです。
厨房の前にはカウンター席があり、ライブ感のあるラーメン作りを眺めながら食事が楽しめます。