【はこだてコーヒーフェスティバル2024】は、チケット完売で「うわー残念！」だったのですが、そのままでは終わりません。(^^)
帰りにすぐ近くの大門にある「函館ラーメン 鳳蘭」さんに寄って、気を取り直すことにしました！
■函館市松風町５－１３
■電話 0138-22-8086
■営業 1100～2000
■定休 火曜日
駐車場は渡島信金の裏手に3台分あるんですが、小路にありちょっと「どこ？」って探さないといけない感じかな～。一方通行に注意です。
この看板です。
写真は以前のものを使いました。
ここって老舗ですよね。
それにしても、ここって本当に老舗なんですよね！1950年開業で、なんと74年！
「函館塩ラーメン」の伝統を74年も続いてるって、すごくないですか？
歴史を感じます。
メニューです
メニューはじめ各写真はタップで拡大
さて、今回は元祖函館塩ラーメンを食べにやってきました。
塩ラーメンといえば函館！
ジモピーも、これは外せないところですよね！😀
塩ラーメンです。710円
これぞ函館伝統の塩ラーメンです。
出てきたのがこちら。
スープがあまりにも透明すぎて、白いレンゲですくうと「あれ、スープ入ってた？」と一瞬不安になるくらい(笑)。それぐらい透き通ってますね。
やっぱ、函館塩ラーメンのスープは、こうでなきゃです。
麺も、あまり色についてないもので、ちょっと細めのストレート。
あ、ちなみに麺は以前は岡田製麺だったんだけど、今はどこかな？
と気になりつつも、結局聞かずじまいでした。
次回こそ聞こう。
トッピングは、小さめのチャーシュー2枚とメンマ。
「え、それだけ？」って思うかもしれないけど、これでいいんです！
シンプルイズベストってやつです。
食べ終わった後もスープを。
スープがしょっぱすぎないから安心して飲めちゃいます。
今回はすでに昼飯を食べてきているので、これだけでした。
水は、セルフサービスです。
店内のカウンタです。
右手は、テーブル席ですが、お客さんでいっぱいです。
奥のほうのテーブ席