移転オープンした「とん兵衛」の経営者は、なんとカフェで見かける方だった？！

移転オープンした「とん兵衛」

焼き鳥「とん兵衛」は、店舗の老朽化に伴い昨年に移転しました。
新しいお店ということで、行ってみました。

ほんとはコースに行く予定だったのですが満員で、ここにたどりついたのです。(^^)
KING　BEARでスープカレーを食べた時に「とん兵衛」の新しい店を知りました。
なんせ本町のこちら方面はこないのでわからずでした。

店舗情報

■函館市本町9-14
■電話　 0138-83-8843
■営業　1130～2230
■定休　日曜日

「とん兵衛」のあの名物おばちゃんも店にいて、接客もやっていて変わらずやってるんだぁな～っと思っていました。

カウンターの前には、長谷川商店の商品が並んでいます。

カフェ・アキラにいた方が！

さらにはメニューにも長谷川商店のが並んでいます。
そしてカフェ・アキラにいた体格のいい男性の方がお店にいたんです。
相方さんによれば長谷川商店の会長さんとか。
コラボというより、お店のあちこちは、まるで長谷川商店のお店なんです。

ということで聞いてみたところ、長谷川商店で経営しているということでした。

調べてみると長谷川商店のサイトにもこのように掲載されていました。

長谷川商店のWEBSITEにも掲載！

歳暮に最適！新鮮、良質をお届け【北海道海産物販売:函館山丁長谷川商店】

歳暮に最適、新鮮で良質な函館の海産物を販売している函館山丁長谷川商店。全国・世界へ北の味をお届けして２０年の信頼と実績で、極上の北海道の味を日々追及しております。北海道の海産物が目印の山丁長谷川商店の物産展も好評開催中。

長谷川商店の会社概要・沿革のところにしっかりと

令和５年　函館市本町に飲食店「「とん兵衛」開店

と記していました。
なるほど納得です。
いや～知りませんでビックリしました。

名刺がありました。
名前、携帯番号は画像加工しました。

串焼きメニューを見てみます。
んむ～、やっぱり新しいスマホのカメラはあまりよくないかな～。

●メニューや各写真はタップで拡大します

まずはいつものようにビール！

まずはビールです。600円
このお通しですが、右上が菊芋です。
自分には珍しいものでした。

コースターには「cafe　akira」！

ここのビールのコースターですが、この「cafe　akira」だったんです。
ここの「cafe　akira」は、長谷川商店で経営しています。

このイラストは会長さんかな。AKIRAですので。(^^)

「本日の盛り合わせ」

焼き鳥で、「本日の盛り合わせ」です。1200円。
これは５本入っています。

この日は、豚２本、カシラ１本、鶏２本でタレを選びました。
この焼いていた若い男性の方、とてもいい方でした。
話していてほっこりするんです。

とてもキレイなグラスは素晴らしい！

この右上のグラス見てください。
これ飲み終わった後のグラスなんです。
まるで使われていないようなキレイさなんです。

お店の方のこだわり！

後程、お店の方に伺ったんですが徹底的に綺麗にしているそうで、お店のおかあさんタイプの方「そうしてグラスに気がついて褒めていただいて嬉しい～。はじめてです」ということでした。
洗浄方法を教えてくれましたが、手間をかけています。
がんばってらっしゃいますね。🤗
こんなに綺麗な洗浄はじめてみました。

もちろんビールは美味しいものでしてグイグイと飲みます。😀