五稜郭町に、新しいコーヒ屋さんがオープンしたと教えてもらって行ってみた。
今回は教えてくれた方が助手席だったので助かった。感謝！
Coffee Beans Shop 丸壺珈琲
行ってみると「Coffee Beans Shop 丸壺珈琲」と書かれて、ここはコーヒー豆販売の専門店だった。
当面は平日10時～15時！
当面の間は、平日10時～15時までとのこと。
■函館市五稜郭町10-16
■電話 090-2234-8792
■営業 当面の間、平日10時～
焙煎された珈琲がパックで！
店内には、このようにパックされた珈琲が並んでいる。
「将来は店内でコーヒーを出すかも」という話だったので楽しみ。
グァテマラの豆は瓶に。
エチオピアのグジ・ゲイシャを！
エチオピアは、グジでゲイシャとのこと。
ゲイシャでこれは、とんでもなく安い。800円
深い焙煎のコーヒー豆！
珈琲豆は、けっこう深い焙煎。
感覚的に函館人は、浅煎りより深煎りのほうが好んでると思う。
淹れてみました！
ミルは深い焙煎だったのでもっと粗目にほうがよかったかな。
温度も87℃くらいだったので82～83℃程度がいいかも。
今度はそれかな。
チョコと一緒に濃いコーヒーを楽しむことができた。