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![IMG_20230323_122239 IMG_20230323_122239](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230323_122239_thumb.jpg)
五稜郭町に、新しいコーヒ屋さんがオープンしたと教えてもらって行ってみた。
今回は教えてくれた方が助手席だったので助かった。感謝!
Coffee Beans Shop 丸壺珈琲
![IMG_20230323_122257 IMG_20230323_122257](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230323_122257_thumb.jpg)
行ってみると「Coffee Beans Shop 丸壺珈琲」と書かれて、ここはコーヒー豆販売の専門店だった。
当面は平日10時~15時!
![IMG_20230323_122254_1 IMG_20230323_122254_1](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230323_122254_1_thumb.jpg)
当面の間は、平日10時~15時までとのこと。
■函館市五稜郭町10-16
■電話 090-2234-8792
■営業 当面の間、平日10時~
焙煎された珈琲がパックで!
![IMG_20230323_122429_2 IMG_20230323_122429_2](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230323_122429_2_thumb.jpg)
店内には、このようにパックされた珈琲が並んでいる。
「将来は店内でコーヒーを出すかも」という話だったので楽しみ。
![IMG_20230323_123924 IMG_20230323_123924](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230323_123924_thumb.jpg)
エチオピアは、グジでゲイシャとのこと。
ゲイシャでこれは、とんでもなく安い。800円
深い焙煎のコーヒー豆!
![IMG_20230324_100633 IMG_20230324_100633](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230324_100633_thumb.jpg)
珈琲豆は、けっこう深い焙煎。
感覚的に函館人は、浅煎りより深煎りのほうが好んでると思う。
淹れてみました!
ミルは深い焙煎だったのでもっと粗目にほうがよかったかな。
温度も87℃くらいだったので82~83℃程度がいいかも。
今度はそれかな。
![IMG_20230323_103041 IMG_20230323_103041](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/03/IMG_20230323_103041_thumb.jpg)
チョコと一緒に濃いコーヒーを楽しむことができた。