函館松川町にオープンしていた【ノル・フルール】でランチしてきました。
きっかけは、かのんさんの記事でした。
ありがとう、かのんさん。
■お店のインスタです
ノル・フルールの場所は函館市松川町で、蕎麦店【よしだ】の近くです。
●当面は曜日限定営業で！
そうそう、こちらは当面、火・木・土の曜日限定営業とのことです。
カフェ好きなんですよね～。
『Knoll Fleur』は「ノール・フルール」なのか「ノル・フルール」と読むのか悩みましたが、お店のインスタに「ノル・フルール」と明記されていました。
そういえば昨年、この暖簾を見て写真を撮っていたことを思い出しました。
ランチは先月からリスタートしたそうです。
ここは花屋の中にカフェが併設されているスタイル。
八雲町のHAPPOを思い出すような、花と食の組み合わせです。
●カウンター席に案内！
テーブル席はこの日予約で、カウンター席へ案内されました。
「こちらの方が暖かいんですよ～」とのこと。確かにほんのり心地いい。
目の前はすりガラス。その向こうで調理が行われています。
唐揚げのパチパチと揚がる音、コーヒーミルを挽くゴリゴリという音。
姿は見えないけれど、音だけで想像が膨らみます。こういう時間も楽しい。
ご夫婦で営まれているようで、空気感もどこかやわらかい。
メニューです。
●各写真はタップで拡大します
ドリンクメニュー
■ おにぎり豚汁セット
選んだのは「おにぎり豚汁セット」。1200円
おにぎりは2種類。
握りはふんわりで、米の甘みがきちんと感じられます。海苔もパリッとしていて香りがいい。
●おにぎりはもちろん唐揚げも！
唐揚げは衣が軽く、外はカリッと中はジューシー。
下味は控えめで、肉の旨みをしっかり味わえるタイプです。
レタスが添えられているのも嬉しいところ。
小鉢は大根の酢の物というか浅漬け。
さっぱりとした酸味で口の中をリセットしてくれます。これ、好きです。😀
豚汁は具だくさん！
そして主役級なのが、この豚汁。
具沢山で、豚肉はやわらかく、野菜の甘みもしっかり。
味噌はやさしい味わいで、全体が丸くまとまっています。
体の芯から温まる一杯です。寒い今日はありがたい。
淹れたてのコーヒー
コーヒーは別注文。ランチの場合 330円
注文後に豆を挽いてくれるので、香りがふわっと立ち上がります。
すっきり系のブレンドで、満足の味わいでした。
どこの豆か聞きそびれたのが少し心残り。
■ 柚子香る和風しらすピザ
●柚子香る和風しらすピザ 1000円
友人は「柚子香る和風しらすピザ」を注文。
これがなかなか良かった。
しらすの塩味に、ほんのり柚子の香り。
和風ベースですが、チーズとの相性もよく生地は厚すぎず薄すぎず、縁はサクッと、中はもっちり。
軽やかで食べやすい仕上がりです。
こちらにはサラダとミニデザート付き。
ママさんが「味変にどうぞ～」とポッカレモンを。
かけてみると、これはいい味変でした。
ミニデザートは生クリームかと思いきや、実はレアチーズのようだと。
オレンジジュースは220円。
ランチに気軽に追加できる価格も良心的です。
●店内の様子
花や雑貨に囲まれた空間は、華やかだけど落ち着きがあります。木のテーブル、あたたかい照明、植物の緑。ゆったり過ごせる雰囲気です。
テーブル席は2卓。
なんともいい雰囲気に心がなごみます。
●花屋と真空管ラジオ？
会計は花屋側で。
その時、真空管ラジオのレプリカから音楽が流れていて思わず「おっ」となりました。
最近、昔のプラスチック筐体ラジオをメルカリで眺めていた身としては、ちょっと刺さる演出です。
「短波ラジオを聴きながらフェージングで飲む酒は最高だぞ～」、なんて知人の話を思い出しつつ、つい妄想が広がります。E-BAYで仕入れたアメリカのラヂオで聞いていたとのことです。
まずは、短波受信機用意します。(^^)
昔のラジオ筐体で中身は最新ハイレゾ、なんてのも面白そうですね。
…と、少し脱線しました。
ちょっと気分転換したい日にちょうどいい一軒でした。
■函館市松川町6-10
■電話 0138-83-7272
■営業 1100〜1700
■定休 日曜日
駐車場は、お店の前です。