大門横丁に7/31にオープンしたお店です。
横丁での新規オープンは久々です。
【中華料理とラーメン 酒家椿TSUBAKI】です。
このところは、いつも同じ系列のところが新規オープンとなっていますが、今回は大丈夫でした。
■函館市松風町7-5 大門横丁内
■営業 18:00～23:30
■定休 木曜日
infoです。
この黒板が迎えてくれました。
●「酒と肴カモン」の跡に！
ここは、以前の「函館ブリ塩ラーメンと酒と肴カモン地にオープンしました。
店内は、こじんまりしています。
●お店の前にはメニュー
お店のここには、メニューが掲載されています。
各写真は、タップで拡大します
●お店はラーメン椿の代表者が！
これで富岡町、末広町のお店についでの３店目のオープンとなりました。
とここまでは知っていたのですが、お店は、なんと代表者の方と奥さんで賄っていました。
てっきり従業員の方がここで思っていたので驚きでした。代表者の方は、有名な「あじさい」の出身で”独立”しました。
お店は、ラーメン椿でオープンしました。
お店の中には、オープンのご祝儀を掲示していて、なんと札幌ラーメンで有名な「白樺山荘」さんからも届いていました。店主さんの仲間ということです。
メニューです。
こちらにもありました。
●まずはビール！
まずはビールです。550円
このところの値段では安いですね。
そうそう、大門横丁のビールは、アサヒで統一されているんです。
夏は、スーパードライのすっきり感がいいですね。😀
面白そうだった「チーズ麻婆豆腐」 800円
ちょっと小さくみえますが、底が深いんです
チーズが伸びます～🤗
豆腐と一緒に楽しめます。
これが「モッツァレラチーズの刺し」 500円。
チーズの刺身ってどんな感じだろうと思って注文しましたが、ワサビが添えられていました。
面白いですね～。
話題性の一品かな。(^^)
お代わりです。
「じゅうしい炙りチャーシュー」 500円
これを見て、以前にタモリ倶楽部でやっていたラーメン屋のトッピングで飲むって企画を思い出しました。
「ラーメンのトッピングセット」などは名物になるかもですね。😀
なんたって、ここはラーメン店そのもので経営しているので味はバッチリなんです。
今度は、タモリ倶楽部のマネして飲んでみようかな～。(-^^-)
ちょい並べてみました。
この角度では、チャーシューが、ホッキ貝みたく見えます。（笑）
これビールにも合います。
最後の一杯で３杯で押さえました。
会計は3500円くらいだったかなー
店内は、こじんまりしてるんです。
キャパは５人くらい。
このような感じなので一人でもＯＫです。
「酒家 椿 THUBAKI」大門横丁で、市民・観光客から愛される人気のお店になってほしいものです。がんばってください。
また行きますね〜。(^^)
この日の横丁は、空いていました。
この後、ことぶき亭に行くも混んでて入れず。