珈琲文庫がオープン！
以前からカフェや飲食店に珈琲豆を卸していた【珈琲文庫】が、ついに函館市北浜町に実店舗をオープン。
焙煎したての豆を直接手に取り、香りやパッケージを選べるようになりました。
■函館市北浜町7-17
■電話 0138‑55‑0910
■営業 1000〜1900
■定休 水曜日木曜日
焙煎豆の直売専門店
お店はとても洗練されていて、デザイナーさんのセンスが光っています。
カフェではなく「焙煎豆の直売専門店」でした。
カフェもと思っていたんですが、おいおいということで今後に期待です。
●コーヒーキャニスターに並ぶ豆
店内にはコーヒーキャニスターに並ぶ豆がずらりと置かれ、選ぶ楽しさがあります。
店主さんは、札幌の珈琲茶館で20年のキャリアを持つロースター。
実は、自分は「珈琲茶館」に凝っていた時期があり札幌に行った時は、必ずと言っていいほどタワーの下の珈琲茶館で買っていました。
その後、珈琲文庫立ち上げ、別な仕事もしながら今に至っているようです。珈琲愛をとても感じます。
お店は、とても洗練されていてデザイナーさん、いいセンスです。
カフェではなく「焙煎豆の直売専門店」でした。
カフェもと思っていたんですが、おいおいということで期待です。
選んでみた2種類の豆
購入したのは、モカナチュラル 深煎り（100g 756円）とモカナチュラル 浅煎り（100g 756円）の２種類。
モカ大好きな自分は、まずこれらを外すことはできません。
２種があるとは嬉しいものです。
店内と接客の雰囲気
店内はおしゃれで落ち着いた印象。焙煎豆が整然と並び、店員さん（看板娘？）の笑顔も親しみやすく、エプロンには珈琲イベントの名残も感じられます。
美人のおねえさんです。（承諾済）
コーヒーキャニスターの前で、じっくり選べる心地よさがありました。
淹れて実飲！
ラベルは、まさしく「文庫」！
「モカナチュラル深煎り」のコーヒー豆を飲んでみます。
気合を入れて落とします。
今回のお湯は87度。
深煎りでフルーティな香りとしっかりした酸味が楽しめる一品。
普段飲んでいる豆より豊かな酸味で、まさにモカらしい味わいでした。
この豆に惚れそうです。素晴らしい～！
●ランチのパンと一緒に！
2杯目は、今日のランチのセブンイレブンのパンと一緒に。
「つぶつぶチッピのちぎりパン」は、このチョコが入っていて、これがコーヒーと合うな～
メロンパンです。これは、そうでもなかった。
クリームパンも
今日は、出かけるのがおっくうでした。
明日は行かなきゃです。