少し前の話ですが、この日の飲みは【居酒屋Sala】です。
年末ということもあって、帰省客が多く、休みに入ったお店もちらほら。行けるお店が限られる中で見つけたのがこの居酒屋Sala。
暖簾をくぐると、カウンター席にも予約席の札が…。
「これは無理かな～」と思ったのですが、なんと入れてくれました！これはありがたい。
■函館市本町33-7
■電話 0138-84-5070
■営業 1700～2230
■定休 月曜
このお店は10月にオープンしたばかり。以前から気になっていたものの、ようやく訪れることができました。
この日、今年の営業は最後ということでした。
●居酒屋SalaのＨＰです
●saraのインスタ（アクティブです）
●旧twitter ｘ
SARAのSNS等
インスタグラムがアクティブに更新されています
Instagramをフォローすると特典もあるみたいです！
メニューを見てみます。
インスタフォロー等で特典あり
メニューや各写真はタップで拡大します
メニューまだあるのですが、写真失敗でした。😂
ビールは、スーパドライ。600円
このお通し、鳥皮の揚げたもので、いい酒のアテになりました。
カシラで360円、豚バラネギ間 380円 なので740円
丁寧に焼いています。
こちらは、マグロのカツレツ 850円
エビマヨ、750円
このお菓子面白かった。えびすさんの耳みたい。
Ｇかな～(^^)
「カマンベールチーズフライ」700円
右手には、イブリガッコが入ったものです。
チーズもイブリガッコも好きなので、これはたまりません。(^^)
このように食べます。
インカのめざめのポテサラ。
ビールを追加で飲みます
●なんと女性店長は知りあいでビックリ！
なんと女性店長さん、知っている方でびっくり。
こちらのお店で店長をしているとは知りませんでした。
いや～、これにはびっくりです。
函館市の料理講習や地元のフリーペーパーに、料理紹介・作り方でよく掲載されています。
そんな店長ママさん、自分のマイボトルを見せて「このお酒、珍しいから飲んでみて」とおすすめしてくれたのが…
●なんと噂の「爆発💀濁酒」！
「爆発 濁酒」と書かれたラベルにはドクロのロゴが！
これを見て、探偵ナイトスクープで紹介された“爆発するお酒”を思い出しました。
よもや、その手の日本酒をここで飲めるとはびっくり。！
●爆発の動画！
このお酒ではないのですが、同じく爆発系の濁酒のYOUTUBE動画
短いので見てください～。(^^)
すんごいでしょー。🤗
●この濁酒の味は？
そんな驚きの内容とは別に、味はまさしく純米酒の「濁酒」で、火を通していないので癖もなく、やわらかく飲みやすいんです。
続いて熱燗を！
美味しい日本酒を久々に飲んだんで、熱燗２合にします。800円
大雪乃蔵 辛ヶ麗 です。
寒い冬には、やっぱり日本酒がぴったりですね～。
インスタの杏仁豆腐。
ドリンクのメニュー。
かけているのカメラのＡＩに頼りすぎでしっかりと墓穴を掘ってしまった。
今回のメニュー写真、けっこうで欠けていました。すいません。
AIを過信するのはダメですね。
カウンター前のお店の方とも盛り上がる！
カウンターで焼き鳥を焼いてくれていた男性と話していたら、セブンイレブンのオーナーさんの話がでて、さらに話は進んで、自分といたところも一緒で、なんと親戚の同級生と判明し盛り上がります！
さっそくLINEで親戚に伝えると、「今度、函館に行ったら行くよ～。彼によろしくね」とのことでした。
彼は、夜はMUSIC BAR「ラクシティー」のオーナーでもあり、さらには他のここのＨＰはじめ他のプロジェクトも手掛ける三刀流以上の活躍ぶり！
すごいですね。
店長ママさん、そしてこのＫさんとも盛り上がりました。
いや～、楽しい時間を過ごすことができました。感謝です。
白いカウンター席は7席あり、その手前で飲みました。
お店のコンセンプトは、真っ白なサラな店ということで、お客さんと一緒に白の状態から色をつけ店を作っていきたいということで名付けたようです。
白テーブルを見て、その想いを感じました。
小上がり席は４席です。
●年末のご挨拶
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
よいお年をお迎えください！
さて、来年はどんな年になるやら。
このところは激動の年でしたので、来年は安泰となればと祈っています。
自分は、わびしい年越しをする予定です（笑）