7月13日にオープンした【cola de gato コラ デ ガト】にランチに行ってみました。
場所は、本町のLC五稜郭別館です。
本館と別館があるので、別館の方（右上写真）です。
ここ以前は「茶結」が入っていました。
■函館市本町29-23LC五稜郭ホテル別館1階
■電話 0138-76-3939
■営業 1130～1400 1700～
駐車場は、LC五稜郭のところがランチのみ利用できます。
●再訪したランチの記事です
こことてもよかったので再訪しランチしました。
●ディナーの記事です
合わせてご覧ください。
自分は本館の裏手に止めました。
本館、別館ともOKだそうです。
●店名の由来は？
店名【cola de gato コラ デ ガト】の由来ですが、スペイン語で「猫の尻尾」というそうです。
マダムがとっても猫が好きということで、困っている猫を見ていると黙っていられないそうで、そこから猫との付き合いが始まったそうです。
猫の尻尾のように、お店を細く長く続けていくという意味も兼ねてのネーミングだそうです。
マダムの猫に対する思いを聞いていて、頭が下がる思いでした。
メニューを見てみます。
パエリアです。二人分で2700円。
一人分では提供していません。
今回は、二人で来たので、これを注文です。
ご飯を炊き上げるので、30分程度待ちます。
●これは唸る美味しさ！
このパエリアを食べたのですが、味、米の硬さ、コゲと素晴しかったんです。
グルメな相方さんも唸ります。
これを食べていて感動で、この一品でディナーに行くこと決定です。(^^）「
シェフは、バスクに30年在籍していた方です。
少しくマダムと話ができて、シェフはバスクに３０年在籍されていたということです。
この料理を食べてなるほどと納得です。
息子さんと厨房に立っていらっしゃいました。
この鶏肉の味付けとっても美味しいんです。
鶏は苦手な方でも大丈夫だと思います。
つぶ貝かな～っと思ったほどです。（笑）
●パエリアは函館でトップクラス！
焦げのところをかき集めます。
パエリアは、この焦げが楽しみですよね。
このところ、焦げなしのパエリアもけっこう見かけますが、ここのはしっかりと焦げがあります。
Ｇ（爺）、函館のパエリアは、ほぼ全店食べたと思いますが、ここのはトップクラスです。
というか忖度なしでハッキリと言うと、、、
ここのパエリアが一番でした。
パエリアファンの方は必須です。
●アンチョビの料理も素晴しい！
ランチは、単品でパエリアのみです。
これは別途でしたが、アンチョビの料理も美味しくこれまた絶品。
●ドリンクもリーズナブル！
ドリンクは、なんと300円でした。
この黒板もありました。
ここですが、一流の味なので値段もお手頃なんです。
いや～、ここはほんといいところです。
これは、かなり流行るのは間違いなしです。
参考までのディナーメニュー。
店内です。
カウンター方面を見てみます。