今日は、長距離を移動し走り回って疲れました。そんなんでちょっとアップが遅れました。
さて友人が「北斗市に美味しい大福を提供しているお店があるんだぜ～」と買ってきてくれました。
【カネスン金丸菓子舗】です。
店舗情報
■北斗市本町2丁目1-50
■電話 0138-77-8305
■営業 0900～1800
■定休
駐車場はあります。
●経木（きょうぎ）で包んで！
このように経木（きょうぎ）で包んでいます。
昔ながらの木を薄くして、紙のようにしています。
良い日本の文化ですね。(^^)
こちらはビニールに入っています。
大福とよもぎです。
大福の重さは128gでした。。
けっこう大きいんです。
大福です。
餅は昔ながらのもので、そんな柔かくないんですが、これが素朴で、そして餡も美味しい。
黒豆は、ふんだんに使っていて餅にいっぱいついてるんです。
餡は、がっつりの甘さも控えめで、これもいい感じ！
「草大福」は、よもぎの味がしっかり感じられるものです。
この大福、気に入りました。
お店は、なんと明治40年創業だそうです。。
すごい老舗です。