2024年4月のバル街のレポートその２となります。
ちょっと長いので分割しました。
６軒目は、「クラブ・ガスバリ・バー」。
レストランのシェフや食にたずさわるプロの集団の「ガスバリ」でやっています。
ここに行く前には、リクエストでBISITROやまくろに歩いて行ったんですがビールがないということで入らなかったんです。(^^)
西部地区からそこに行くだけでも、けっこうな距離ですので、それからまた西部地区に移動するのはしんどいのでタクシーで移動します。ナマってるな～とは相方さん。(笑)
向かうのは「港の庵」でここです。
「ガスバリ」についての詳しくは、すず辰さんのサイトに書かれていました。
ちょっと知らない方もいますが、いつものシェフさん達が集って腕にかけた料理をふるっています。
市内の有名レストランや和食、和菓子のお店のメニュー、これだけ見てもいいもんだというのが伝わってきます。
この値段でいいの？と思うようなピンチョスですので嬉しくなります。
クラブ・ガスバリ・バー
周りを見渡してみると、このピンチョスのプレートは人それぞれで違うもので、八花倶楽部さんの焼きそばは固定で使いその他のスペースに違う料理が入るという内容になっていました。
ビールもたっぷりで、さすがガスバリとっても満足でした。
ここで知人の方と久々にお会いして、お話をさせていただきました。
ありがとうございます
ふるまい酒に！
こちらから振る舞い酒の様子を見に行ったのですが、既に終了していました。
飲み屋さんで会う方、ここの誘導をしていました。
いつもお疲れ様です。
バスクの深谷さんとヒュッテの親方、やっぱこのお二人でのふるまい酒にはなくてはならない方々です。（＾＾）
「お～、お前来てたのか～」っと親方で、少し話します。
７軒目は、十字屋さんです。
今回もいっぱいコラボしていて、十字屋＋備後屋＋橋谷＋Endeavour+五勝手屋羊羹です
このような器にピンチョスが入ってきます。
十字屋＋備後屋＋橋谷＋Endeavour+五勝手屋羊羹
ピンチョスは
●黒ビール炊き込みご飯（備後屋）
●カプレーゼ（橋谷）
●さつまいもようかんトースト（五勝手屋
で羊羹は、このバルのために作ったそうです。
ここでエンデバーのビールです。
量は少しですが、このビール美味しかったんです。
これうめぇ～と思わず口に出ると近くの知らない女性の方からニコっと「ほんとだわ～」っと。😃
そして、こちらのワインは、「安いワイン」です。
「けっこう酔ってるんで安いワインで十分！」とは相方さんで頷きます。
ちんどん屋の行列が目を引く！
ここになにやら音が聞こえてくるので聞こえる方に行ってみると、ちんどん屋さんでした。
江差の「江差の５月は花嫁行列と長持ち唄」のＰＲをしていました。
5月３日（金） 11時頃からだそうです。
しっかり記憶しましたので、これはいい宣伝になりますね。
古くて新しいちんどん屋さん。
これはとってもいいんで思わず拍手！
江差、行ってみようかな～。
バルの事務局の方もいらっしゃって「よくぞこのイベントを」と言っていっぱい賛辞でした。(^^)
こういうイベントもあるのが、ここのバルの魅力のひとつです。
８軒目の最後は、「White Seed＆ハッチャギ」です。
ここは、こだわりの店主が醸造したビールの店です。
といっても醸造所を所有しない醸造家です。
このピンチョスは、ハッチャギのカレーで、とてもスパイシーで美味しいカレーです。
しっかりピンチョスになりました。
さすがです。
チケットがなくなったので、バル参加店ではありませんがお店を開いていた「hakko kitchen」に行ってみます。
番外編です。
メニューは、こちらでピンチョスに相当する「発酵ブルスケッタ３種盛」 とナチュラルワインです。
ピンチョスとワイン。
ふ～、飲みました。
といいつつ大門へと向かいます。(^^)
バルでお会いした方々、ありがとうございました。
バル街でテクテクと14000歩？！
ハシゴ酒は、けっこう歩きます。
西部地区の街並みをテクテクと。
まだ続きがありますが、長くなるので区切ります。
次の「その1」へと続きます。
歩数計は、14102歩でした。
その１のレポも見てください～
