函館焼き鳥【わたなべ】に久々訪問・やっぱりここは安くて美味い！

函館焼き鳥の名店、【焼き鳥わたなべ】に久々の訪問です。

立地は市電「中央病院前」すぐ近く。

店舗情報

■函館市本町32-1
■電話 0138-32-3751
■営業 1630〜2500
■定休日曜日

この赤ちょうちんが呼んでいます。（＾＾）

●各写真はタップで拡大します

●まずはビール

この日はまずビールでスタート。夏でも冬でも、どんな時でもビール。
値段は550円で、居酒屋平均よりちょっと優しい設定。

●ぶた精肉（たれ）

定番中の定番、ぶた精肉（たれ味）。
2本で396円なので、これで792円。

串に刺さる豚肉はタレの香ばしい香りが立ち上り、じゅわっとジューシー。

添えられたカラシを軽くのせて口に運ぶと、ピリッとした刺激と甘辛いタレが絶妙に絡んで、これぞ焼き鳥屋の王道という味わい。

●カシラ

そしてカシラをオーダー。
かしらは、自分的にはタレ。352円
噛むほどに肉の旨みがふわっと広がる。ちょっとネットリとした食感がアクセントになって、これはビールがどんどん進む。

串の下には、キャベツがちょこんと。箸休めにもなるかな。

●からいウインナー

「辛くないウインナー」と「辛いウインナー」が選べる中、もちろん辛いほうをチョイス。

値段は440円で、見た目は普通の串ウインナー…と思いきや、これがでかい。

ひと口かじると、ピリッと――でもむしろちょい辛くらいの絶妙な刺激。
大人ウケもよさげな一品。

野菜は、ねぎとししとう　各165円
こんな感じで飲みます。

●焼き鳥以外も楽しい

焼き鳥だけじゃないのがこの店の良さ。
一品料理の肴も充実している。

●ゲソの粕漬けが面白いな～！

特に印象に残ったのが、イカ下足の粕漬け
これは面白い。
普通のイカの粕漬けは、よくあるけどゲソ専門ってのが面白い！
「自由市場にあるよ」と聞いたので、探してみたい。

息子がこの手のちょっと変わった肴が好きなんで送ってみたい。
むろん自分のも。

●進化しているAI！

手書きのメニューがかなりピンボケ写真だったので、AIで修正。
手書きの解析は意外に認識できないようで各社の３社目のaiで修正できた。

参考までにピンビケ写真。
かなり不鮮明でわからないところある、

自分がピンビケ写真見ても不明でわからないのに、aiは、ほんと進化してる。
明らかにおかしい部分は消しましたが、ピーマンのところが怪しいかもしれませんので、よろしくお願いします

最近は、Google の Gemini 3 も出て、また他社も追随しバージョンアップしてきて、このところは劇的な変化で楽しい。遊んでもらっています。
まるで感情があるように感じてしまう。

面倒な電子回路図の作成、部品リストそして購入先まで教えてくれます。
プログラミングも。
まだまだいっぱいありますが、また改めて。

●塩のぶら精肉！