夜にドライブからの帰り、腹が減ってラーメンでも食べようと思いこちらに来ました。
遅い時間なので行く店が限られます。
こちらが営業時間と駐車場の案内です。
近くのこの駐車場に停めます。
●この看板が！
お店の前には、この看板があります。
食券機で購入します
店内にあったメニューです。
自慢の白湯。
.
表の看板にあった「ＴＫＭ」です。
函館blog
ＴＫＧ＝たまごかけご飯ですが、これに引っ掛け、Ｍ＝麺ということで
ＴＫＭ=たまごかけ麺
です。
値段は790円と安いんです。
生玉子だけがトッピングで、とてもシンプルなものです。
生たまごは色が濃くてぷっくりしていて、こだわりを感じます。
自分が今まで食べてきたラーメンの中で一番シンプルです。
●もっちりした太麺！
麺は、もっちりしたちょっと太麺です。
これが200gだそうです。
一般的なラーメンが140gくらいですので、夜ご飯には十分です。
これは汁なしです。
●こだわり感じる生玉子が２個！
生玉子をかき混ぜます。
●がっちりとかき混ぜます！
汁は下に入っているので、しっかりとかき混ぜます。
思ったより薄味なので、ガッツリと混ぜます。
ラーメン通に言わせると、メレンゲのような感じでもっとかき混ぜなきゃということでした。(^^)
いや～、この味は面白いですね～。
未知の味でした。（＾＾）
●ちょっと味変に！
ちょっともの足りないので、店にあった香辛料をかけます。
このカッターは、かなり切れないので、あまり粉になりません。
●完食です～
ということで、完食です。
このＴＫＭは、未知の味で面白かったです。
書いている今、わかりましたがサイドメニューです。
ダイブ飯、注文すれなよかった。
台湾まぜそばのように。😀
こういうラーメンも。
店内のカウンターです。
テーブル席です。