北斗市【石焼きキッチン】明太子ビビンバの熱とミニ冷麺の冷が楽しい～！

この日は、買い物でイオン上磯店へ。

毎月14日は北斗市の【石焼きキッチン】で割引デー！

すると、店頭で「本日 石焼きの日」のポスターを発見です。

14日限定で石焼きビビンバが200円引き。
「14日って今日じゃないですかー」と、思わず予定変更です。😀

本当は近くのカフェでランチの予定でしたが、安いのを見つけると予定変更するのは、もはや条件反射みたいなものです　（笑）

●14日は石焼きビビンバがお得

以前は通常の石焼きビビンバを食べたので、今回は「明太子石焼きビビンバ」にしてみました。

通常890円が、14日は690円。

これはなかなか魅力的です。
さらに、対象商品にプラス200円でミニ冷麺を付けられるので、もちろん追加。
合計890円でした。

■ 明太子石焼きビビンバ

●ジュージュー音が食欲を刺激


運ばれてきた「明太子石焼きビビンバ」は、しっかり熱々。

石鍋からジュージューと音が聞こえてきて、これだけで食欲がアップします。　

●明太子は、こんな感じ！

具材は、もやし、ぜんまい、ほうれん草、ひき肉などの定番ナムルに、今回は明太子がしっかりトッピング。
この明太子の形から、多分、チューブのやつですね。
違っていたらすいません～。

中央には卵黄がのっていて、これは混ぜます

卵を崩して全体をしっかり混ぜ込みます。
短い動画です。

ここで忘れちゃいけないのが“おこげ作り”。
底のスペースを確保して押さえて待機。
これをやるかやらないかで、満足感がかなり変わります。

●マゼマゼしたのを食べます！

食べてみると、熱々ご飯に明太子のピリッとした塩気が合います。

●この脇役がいい仕事を！

コチュジャンです。
これがいい辛さなんです。


●このコゲが出来て嬉しい～！

焦げもいいんです。

石焼きの香ばしさも加わって、いいっすねー

ミニ冷麺もセットで！

●ミニ冷麺もなかなか良し
キムチやきゅうり、ゆで玉子も入り、ミニサイズながら意外と満足感あり。

冷麺の麺！

熱々ビビンバのあとに食べると、口の中がリセットされて、これがちょうどいいんです。
この酸味で、さっぱりです。

ドトールコーヒーショップ イオン上磯店

●安く済んだのでドトールへ

ランチが安く済んだので、帰りには同じフロアーのドトールへ寄り道。

● ソフトクリーム！

ソフトクリームを食べてきました。 350円。

隣の店のソフトは、自分にはちょっと甘すぎるので、こちらのほうです。

その後は床屋さんへ。
かなりさっぱりしました。
髪がフサフサなので、風通しが良くなった気がします。🤭

今日の函館の朝はかなり寒かったですが、昼からは気持ちのいい天気でしたね。