今年のランチを提供するようになった居酒屋 庄平
函館市柏木町を走っていると、「ランチ」の看板を発見。
「あれ？庄平でランチやってる？」と思い、そのまま吸い込まれるように入店です。（笑）
ということで、この日のランチは【居酒屋 庄平】
これはラッキーでした。
聞いてみると、今年のランチ営業は3月25日からスタートしたそうです。
■函館市柏木町6-43
■電話 0138-32-3811
■ランチ営業 1100〜1400（水〜日）
■定休 月曜日
駐車場は、お店の左手に９台
店内に入ると、以前よりメニューがかなり増えていました。
注文はタブレット方式です。
豆乳担々うどんやつけ麺などのメニューです。
各写真はタップで拡大します
今回は迷わず、
「ヒレカツ 豆乳担々ラーメン ハーフ＆ハーフ」1380円
を注文です。
ヒレカツ 豆乳担々ラーメン
ハーフ＆ハーフ
今回は迷わず、
「ヒレカツ 豆乳担々ラーメン ハーフ＆ハーフ」1380円
以前、友人と来た時にヒレカツ定食と豆乳担々ラーメンを別々に頼み、「これ両方うまいなー」と話していたんですが、それが一度に楽しめるとは嬉しいメニューです。
まず運ばれてきた瞬間、ビジュアルがいいので、テンション上がります。
まずは豆担々麺を！
さっそく豆乳担々ラーメンから。
今回は辛さはノーマル。
●スープは専門店のよう！
まずスープです。
これが…うまい。
豆乳のまろやかさが先に来るんですが、そのあと担々スープのコクと旨みがしっかり追いかけてきます。
クリーミーなのに重たくなく、ラー油の香りもふわっと効いていて、完成度がかなり高いんです。
正直、専門店レベル。
いや、それ以上かもしれません。
思わず「これは反則だべさ〜」と心の中でつぶやくのでした。🤗
それだけ美味しいんです。
麺は、このような縮れの強いタイプ。
スープがしっかり絡み、小松菜の食感もいいアクセントになっています。
●様々な香辛料でピリっと！
花椒や胡椒もあり、別注文でオリジナルラー油も無料提供。
途中でラー油を追加すると、一気に大人の味に変化します。
このラー油がまた香りがいいんです。香辛料もけっこうあり、それを入れて楽しみます。
そして困るのが、「ハーフ」なのに止まらないこと。（笑）
気がつけば、あっという間にスープだけに。
これもヤバいです。（＾＾）
●ご飯をスープに入れます！
残ったスープには、ライスを投入。
これがまた合うんですよ～。
後から知ったんですが、この食べ方をする人がかなり多いそうで、それは納得。
最後までしっかり楽しめます。
●ヒレカツです！
そしてヒレカツ。
厚みのあるヒレカツが二切れ。
衣はサクッと、中は驚くほど柔らか。肉質もよく、この価格で食べられるのはかなり嬉しい内容です。
たっぷり添えられたタルタルソースも相性抜群。
ソースで食べてもいいし、タルタルでもいい。
これはご飯が進みます。
さらにキャベツもしっかり盛られていて、味噌汁まで丁寧。
この日の味噌汁は油揚げと大根。
こういう脇役までちゃんとしていると、店主さんの仕事の丁寧さが伝わってきます。
たくあんまでしっかり美味しく、最後まで満足度の高いランチでした。
今回は1人だったのでカウンターかなと思っていましたが、テーブル席へ案内されました。
ちょっと恐縮でしたが、その後は混みすぎることもなく、ゆったり。
BGMには昔の女性ジャズボーカル。
これがまた店の空気に合っていて、なんとも居心地がいいんです。
ランチでここまで満足すると、「夜も来たいなー」となります。
実は今週の会食の候補としてコースも調べてみたんですが、コースは3人からとのことで今回は断念。残念ー
いやー、それにしてもこの豆乳担々ラーメンは本当にクセになります。
また食べたくなる味です。
さすが、庄平さんの料理でした。