● 函館の中華料理 廣河へ
この日は友人のリクエストで、中華料理 廣河（こうが）に行ってきました。
函館市富岡町にあるこのお店、ラーメンも中華料理も扱う昔ながらの街中華です。
■函館市富岡町1丁目42-6
■電話 0138-42-9750
■営業 1100～1430 1700～2030
■定休 第１・第３月曜日
（他の月曜は昼のみ営業）
駐車場はお店に一階と道路を隔てた所にあります
年末年始の営業です。
各写真はタップで拡大します
●壁にこのメニューを発見！
違うものを注文しようと思ったら、壁に目を引くメニューを発見。
その名も 「トマト風味味噌担々麺」。
この「新メニュー」とワードに惹かれたんですよ～
個人的にトマト系ラーメンもけっこう好きなので、これは試してみたい！と即決です。
ここは初めてなので、どんな味か楽しみです。
トマト風味味噌担々麺
「トマト風味味噌担々麺」920円
●この「どんぶり」がデカイ！
このどんぶり、かなり大きいんです。
あえて割り箸を並べてみました。
直径は25cmほどありそうな大きさです。
見た瞬間、「おお〜！」と声が出そうになります。
これはテンションが上がります。
●スープは甘め、そんな辛くはない
担々麺のスープです。
甘めの味付けで、トマトの酸味もマッチしています。
最初はちょっと甘すぎるかな～と思ったのですが、それから慣れてきて食べるピッチが上がってきました。😁
ラー油も入っていますが、そんなに辛くはありません。
濃厚で、癖になりそうな味です。
●麺が濃厚スープに絡む！
麺はちぢれ麺で、濃厚なスープとよく絡みます。
●チャーシューは硬め系！
チャーシューは比較的しっかりとした歯ごたえ。
柔らかい系ではありませんが、噛むほどに味が出るタイプで、これは存在感があります。
●カット野菜はスープの中に！
野菜はスープの中にたっぷり入っていて、ニラも見え隠れし、シャキッとした食感がアクセントになっています。
このように小さくカットされているので、麺と一緒に胃の中に落ちていきます。
●通常のラーメンと比べると！
友人のラーメンと比べるとこの大きさです。
デカイですよね。（＾＾）
満足のラーメンでした。
ラーメン&チャーハン
友人はセットメニューの 「ラーメン＆チャーハン」 を注文。980円
ラーメンは塩か正油が選べるとのことで、今回は正油をチョイス。
天津飯・各種マーボー飯、回鍋肉飯、チャーハンなど６種類から選ぶことができます。
チャーハンのアップ！
チャーハンは パラパラ系でいい感じ。
これも、いいボリュームです。
●パラパラ系でいい感じ！
塩味がしっかり効いていて、ラーメンとの相性も良し。友人曰く「これ好きなんだよな～」とのこと。
このセット目的で、ここのお店だったようです。
正油ラーメン
この正油ラーメン、見た目からしてごく王道なタイプで、脂がしっかり浮いた昔ながらの味わい。
ここのは、ラーメンもチャーハンどちらもフルサイズのようで、この値段は安いですね。
上にはしっかり脂も。
チャーシューもやはりしっかり系です
麺はほどよい太さの中華麺です。
今は、書いていてこの写真を見てら、腹が鳴ってしまった。😁
店内に入るとまず席が広めで、左側には小上がり、右側にテーブル席、カウンター席もあって使い勝手が良さそう。
カウンター席も用意されています。
客足が途絶えない人気の理由が、こういう居心地の良さにもあるのでしょうね。
12/26の道路！
ここは昨日だったんですが、このとおり雪は全くありませんでした。
しかし、昨夜から積もり、今日は一面銀世界です。
朝は－８℃で寒かったんです。
クリスマスは雪のない日となりましたが、さてお正月はどうなるでしょうか。
できれば雪かきはしたくないですよね〜。