遅ればせながら、千代台にオープンした【ZALON】へ行ってきました。
以前に何度か訪れたびですが入れず、今回はリベンジ訪問です。
店の外には「油そば」ののぼりが立っています。
以前は見かけなかったので、ちょっと気になっていたんですよね。
ここはBARですが、なんと油そばも提供しているというユニークなお店。
しかも、札幌の人気店「米風亭」の油そばが味わえると聞けば、期待も高まります。
●駐車場は、こちら！
駐車場は店の裏手にあり、3台停められます。
●zalonのインスタグラム
●店内は音楽が心地いい空間
店内に入ると、心地よい音楽が流れています。最初はハウス系。普段あまり聴かないジャンルですが、これがなかなかいい。
爺でも、つい自然と体がリズムを取ってしまいそうになります。😁
この日は一人だったので、若きマスターと少し会話。
流れてきたのは、どこかで聴いたことのあるJAZZピアノの音色。
このゆったりとした調べは札幌のピアニスト福井良さん。
しかもマスターは、福井さんご夫妻ともご縁があったそうで驚きでした。
福井さんは、札幌が誇るピアニストで惜しい方を亡くしました。
マスターJAZZも好きということで話も弾みます。
ランチメニューです。
●各写真はタップで拡大します
■ 米風亭 油そば
●話題の油そばを実食
しばらくして登場したのが、こちらの油そば。
ノーマルで 900円。
丼にはしっかりと「米風亭」の文字が入っています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、うずら玉子、刻みネギ、そして海苔。見た目はシンプルながら、しっかりとまとまっています。
まずはよく混ぜて一口。
●底にスープが！
麺は中太のちぢれ麺で、タレがしっかり絡みます。
思ったよりも重たくなく、醤油ベースのコクがありつつも後味はスッキリ。
これは食べやすいですね。
チャーシューはしっとりとしていて、味付けも程よく、全体のバランスを崩しません。
うずら玉子がちょっとしたアクセントになっていて、箸休めにもいい感じです。
●調味料は２種！
途中で卓上の調味料をプラス。
おそらくラー油ですが、これを入れると一気に味が締まり、ピリッとした刺激でまた違った表情に。味変をしっかり楽しめます。
油そばはあまり食べる機会がなかったのですが、札幌の人気店の味になるほど納得の一杯でした。
店内です。
ここの若きマスター素晴らしいです。
自然体の接客は、もう才能です。
●夜も気になるお店
カウンター席です。
店内には存在感のあるスピーカー。
聞くと映画館で使われているJBLのものだそうです。
音へのこだわりを感じます。
夜はまた違った雰囲気になるようで、グリーンカレーも提供しているとのこと。
若い方向けのBARに溶け込めるかは少し不安ですが（笑）、機会があればぜひ夜にも訪れてみたいと思いました。
■函館市千代台町
■営業 1130～1600（ランチ）
1800～2600 (ディナー）
■定休 不定休
お店の前には市電が走っています。