せいろう?せいろ?北斗市『丸昌 やぶ久』で味わう数量限定の手打ちそばセット!



ランチはやっぱり手打ち蕎麦!ということで手打ち蕎麦のお店を探し、まだ手打ちそばを食べていなかった北斗市の「丸昌 やぶ久」を思い出し、出かけてみました。

道南の手打ち蕎麦の店にはほとんど行きましたが、まだここの「手打ちそば」はまだだったのです。


駐車場は、お店の横と裏手です。

こちらのお店、普通に注文すると機械打ちそばが出てくるのですが、数量限定で手打ち蕎麦も提供しているんです。

何度かランチに訪れているのですが、そのたびに手打ちそばは売り切れ…。ところが今回は、ついにゲットできました!(^^)


この方が迎えてくれます。



店舗情報

■北斗市七重浜2丁目26-1
■電話 0138-49-2333
■営業 1100~1500 1700~2000
■定休 火曜日


営業時間等です


手打ちそば、ランチメニューです


メニュー、各写真はタップで拡大します


そばメニューです



もちろん注文したの手打ちそば。

メニューを見てみると、手打ちそばの名前が「せいろう」となっていました。
普段は「せいろ」と呼ぶのに、ちょっと珍しい表記です。
気になって調べてみると・・・

「せいろう」って?


「そばの『せいろ』と『せいろう』は同じ意味で、蒸籠(せいろう)をそばの器として使ったことが由来。その後『せいろう』の『う』が省略されて『せいろ』になった」とのこと。


なるほど!こういう豆知識を得ると、さらに蕎麦が美味しく感じますね(笑)。


出てきたのが、こちらの「手打ちそば せいろう」 です。800円
これと出会うまで月日がかかりました。(^^)


蕎麦を横からです。
ここは、ニ八のそばです。



少し緑がかったそばで、ほのかな香りが食欲をそそります。
そば粉は北海道産と書かれています。、



つゆにさっと浸けて、すすります。(^^)
ここの手打ち蕎麦でした。



最後には蕎麦湯を飲みます。

●膳ランチは壱~参もあり!

こちらは「壱の膳」です。

ちなみに、こちらのお店には「壱の膳」「弐の膳」「参の膳」と3つのランチメニューもあり、壱が天ぷら、弐がカツ、参が鶏の唐揚げとなっています。


ごはんも美味しいと「ふっくりんこ」なーっと言っていたのですが、さてどーだったのか聞けばよかったかな。(^-^)


大きめの海老天です。


ナスとキスの天ぷら。



そばは、機械打ちのあたたかい蕎麦です。
つゆのしっかりした味付けでオカズになると話していました、

今どき、この値段でこの内容は嬉しいですね。(^^)



今回の、そばランチです。





賑わっていたので以前の写真です。

少し遅めの時間でもすぐに席が埋まるほどの人気ぶりです。
さすがです。



優しい女性ボーカルのJAZZが流れていて、のんびりとした雰囲気がとても心地よかったです。