

ランチはやっぱり手打ち蕎麦!ということで手打ち蕎麦のお店を探し、まだ手打ちそばを食べていなかった北斗市の「丸昌 やぶ久」を思い出し、出かけてみました。
道南の手打ち蕎麦の店にはほとんど行きましたが、まだここの「手打ちそば」はまだだったのです。

駐車場は、お店の横と裏手です。
こちらのお店、普通に注文すると機械打ちそばが出てくるのですが、数量限定で手打ち蕎麦も提供しているんです。
何度かランチに訪れているのですが、そのたびに手打ちそばは売り切れ…。ところが今回は、ついにゲットできました!(^^)

この方が迎えてくれます。
■北斗市七重浜2丁目26-1
■電話 0138-49-2333
■営業 1100~1500 1700~2000
■定休 火曜日
営業時間等です

手打ちそば、ランチメニューです

メニュー、各写真はタップで拡大します

そばメニューです


もちろん注文したの手打ちそば。
メニューを見てみると、手打ちそばの名前が「せいろう」となっていました。
普段は「せいろ」と呼ぶのに、ちょっと珍しい表記です。
気になって調べてみると・・・
「そばの『せいろ』と『せいろう』は同じ意味で、蒸籠(せいろう)をそばの器として使ったことが由来。その後『せいろう』の『う』が省略されて『せいろ』になった」とのこと。
なるほど!こういう豆知識を得ると、さらに蕎麦が美味しく感じますね(笑)。
出てきたのが、こちらの「手打ちそば せいろう」 です。800円
これと出会うまで月日がかかりました。(^^)

蕎麦を横からです。
ここは、ニ八のそばです。

少し緑がかったそばで、ほのかな香りが食欲をそそります。
そば粉は北海道産と書かれています。、

つゆにさっと浸けて、すすります。(^^)
ここの手打ち蕎麦でした。

最後には蕎麦湯を飲みます。


●膳ランチは壱~参もあり!
こちらは「壱の膳」です。
ちなみに、こちらのお店には「壱の膳」「弐の膳」「参の膳」と3つのランチメニューもあり、壱が天ぷら、弐がカツ、参が鶏の唐揚げとなっています。

ごはんも美味しいと「ふっくりんこ」なーっと言っていたのですが、さてどーだったのか聞けばよかったかな。(^-^)

大きめの海老天です。


ナスとキスの天ぷら。

そばは、機械打ちのあたたかい蕎麦です。
つゆのしっかりした味付けでオカズになると話していました、
今どき、この値段でこの内容は嬉しいですね。(^^)

今回の、そばランチです。


賑わっていたので以前の写真です。
少し遅めの時間でもすぐに席が埋まるほどの人気ぶりです。
さすがです。

優しい女性ボーカルのJAZZが流れていて、のんびりとした雰囲気がとても心地よかったです。