【ロイヤルホテルの中華コース料理での宴】
久しぶりに顔を合わせる友人たちとのパーティがあり、ホテルでの中華コース料理をいただきました。
円卓を囲みながらの会話は、まるで時間が巻き戻ったような気分になります。
出てきた料理はどれも華やかです。少しテンションが上がります。😀
前菜です
まずはパイナップルを器にした酢豚。
香ばしく揚がった豚肉と彩りのいい野菜に、パイナップルの甘酸っぱさがよく合っています。
見た目のインパクトもあって、テーブルの中央で存在感あり。
そしてもう一皿は、イカと海老、野菜の炒め物。塩味がほどよく、素材の旨みがしっかりと感じられる上品な味わいでした。
お酒も進み、会話も尽きません。
エビチリは、おいまでもありません。
パラパラに炒め上げられたチャーハン。
具材も多く、香ばしい香りがふわっと広がります。
デザートです
昔話から最近の出来事まで、笑いが絶えず、気づけばグラスの中は何度も空に。
久々のパーティは、スーツのいでたち。
宴がひと段落したあとは、友人と二人で街へ繰り出しました。
もう少し語りたくなって、二軒目へ。
久々の再会の夜は、気づけば長い時間になっていました。
やっぱり昔からの仲間と過ごす時間は、何ものにも代えがたいですね。