函館【さてんどーる珈琲店】静かなジャズと自家焙煎コーヒーでランチ

この日のランチは、美原にある【さてんどーる珈琲店】へ行ってみました。

ここは以前から好きな喫茶店。


●静かに流れるJAZZ！

店内には静かにジャズが流れ、ゆったりとした空気が漂っています。
音量はかなり控えめで、あくまで心地よいBGMです。

会話やコーヒーの時間を邪魔しない、その絶妙な音の距離感が居心地の良さにつながっています。

●存在感抜群のオーディオ

店内中央には、JBLの大型スピーカーが鎮座。
アンプはマッキントッシュで、オーディオ好きなら思わず見入ってしまう組み合わせです。
ツイーターは2405でしょうか。

マスターがさまざまなユニットを組み合わせて鳴らしているようで、そのセンスにも惹かれます。

派手に鳴らすのではなく、空間に自然に溶け込ませている感じが実に大人です。

メニューはじめ各写真はタップで拡大します

●ランチはエビピラフセット

メニューを見ると、パスタやピラフなどがあります。
以前にはパスタを食べているので、今回はピラフを注文。

カレー、エビ、チキンがあり、その中からエビピラフを選びました。

コーヒーとのセットで1200円です。


●ピラフは軽め！

ピラフは喫茶店らしく軽めの盛り付け。

バターの香りがふわっと広がり、プリッとしたエビの食感がアクセントになっています。

重たすぎず、コーヒーと合わせるにはちょうどいい量ですね。


●スープも！

スープも付いてきます。


●自家焙煎珈琲はウマイ！

食後には、自家焙煎のマイルドブレンド。
すっきりとした飲み口で、後味は爽やか。

毎日でも飲みたくなるような、やさしい味わいでした。
さすが自慢の自家焙煎コーヒーです

以前、フリーペーパーで読んだことを思い出しました。
こちらの焙煎機は、マスターがモーターを加工して作り上げたものだそうです。

コーヒーだけでなく、こうした道具へのこだわりにも惹かれます。

●帰りにはストロングブレンドを

今回は店内でマイルドブレンドをいただいたので、帰りにはストロングブレンドを購入しました。
100gで600円です。

ストロングブレンド

家で飲む時間も楽しみになります。

●この日はマスター不在

今日はマスターに用事があって伺ったのですが、残念ながら外出中でお会いできず。
それにしても、不思議とここは自分の知人関係とつながる人が多いんです。

もし自分がFacebookをやっていたら、共通の知人がかなり出てきそうな気がします。（笑）
とはいえ、自分はマスター本人とは面識がありません。一度少し話させていただいただけです。
友人からは何度もマスターの話は伺っています。
なぜか、周囲の方々を知ってるんです。

静かなジャズと、自家焙煎コーヒー。
落ち着いた時間を過ごしたい時に、ふらっと立ち寄りたくなるお店です。

さてんどーる珈琲店、いいお店でした。

駐車場はお店の前にあります。