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2024年2月で閉店する【えん楽】
【函館らーめん えん楽】が2月に閉店と聞いて行ってみました。
ここのお母さんは、北斗市で「麺屋 超人」を営業されているので、お母さんの代わりに、もしくは以前と同じように一緒にお店をやられるのかなーっと思っていました。
えん楽の店主さんに聞いてみると、違うということでした。予想が外れました。(笑)
新しい場所はどこになるのでしょうか?
■函館市千代台31-18
■営業 1130~1430 1730~2200
■定休 木曜 第3水曜は昼のみ
お店のインスタページをフォロー、割引ページを画面表示で5%の割引があります。
駐車場情報!
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駐車場は、となりのところの6と3です。
麺大盛り無料とPR!
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お店の前には「麺大盛り無料」が大きく掲載されています。
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メニューです。
●各写真はタップで拡大します。
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当初はやはり塩ラーメンにしようと思っていましたが、この醤油ラーメンに使っている醤油は、八雲町の服部味噌の丸大豆正油を使っているということです。
服部味噌は亡くなった社長と仲良くしていたので、これは食べなきゃと注文です。
これが、正油ラーメンです。800円
最近の流行りのこってり系とは対局のあっさりとしたラーメンです。
なんともいいスープ!
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まずは、こだわりのスープを飲んでみます。
大豆が香るようななんとも優しいスープで、これはいい感じです。
すーっと喉に落ちていきます。
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麺は、このような感じです。
2時半までに入ると ラーメンは大盛りにしてくれるそうですが、あえてそのままにしました。
普段であれば間違いなく大盛りにしているのですが、今日は素のままのラーメンを味わいます。
ラーメンの大盛りは、お母さんのお店でもやってるんでつながってるかなーっと。(^^)
チャーシュー!
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チャーシューは、けっこう厚いものです。
いい味変の魚粉とMIX胡椒!
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特製の魚粉、そしてMIX胡椒、合わせ唐辛子などがあります。
まずは魚粉、mix胡椒をかけます。
これはいい仕事してますね~。
いい味変となります。
一滴も残さずに完食!
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美味しいスープなので、血圧か高いにも関わらず1滴も残さず完全完食でした。😀
「お前なー、爺さんなんだからなー」っと、服部味噌の社長が雲の上で笑ってるかなー。
さすが後ほどは喉が乾きました。
参考で以前に食べた味噌ラーメンです。
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店内はカウンターのみです。
混んでいたので以前のです。