2024年2月で閉店する【えん楽】
【函館らーめん えん楽】が２月に閉店と聞いて行ってみました。
ここのお母さんは、北斗市で「麺屋 超人」を営業されているので、お母さんの代わりに、もしくは以前と同じように一緒にお店をやられるのかなーっと思っていました。
えん楽の店主さんに聞いてみると、違うということでした。予想が外れました。（笑）
新しい場所はどこになるのでしょうか？
■函館市千代台31-18
■営業 1130～1430 1730～2200
■定休 木曜 第３水曜は昼のみ
お店のインスタページをフォロー、割引ページを画面表示で5%の割引があります。
駐車場情報！
駐車場は、となりのところの6と3です。
麺大盛り無料とＰＲ！
お店の前には「麺大盛り無料」が大きく掲載されています。
メニューです。
●各写真はタップで拡大します。
当初はやはり塩ラーメンにしようと思っていましたが、この醤油ラーメンに使っている醤油は、八雲町の服部味噌の丸大豆正油を使っているということです。
服部味噌は亡くなった社長と仲良くしていたので、これは食べなきゃと注文です。
これが、正油ラーメンです。800円
最近の流行りのこってり系とは対局のあっさりとしたラーメンです。
なんともいいスープ！
まずは、こだわりのスープを飲んでみます。
大豆が香るようななんとも優しいスープで、これはいい感じです。
すーっと喉に落ちていきます。
麺は、このような感じです。
2時半までに入ると ラーメンは大盛りにしてくれるそうですが、あえてそのままにしました。
普段であれば間違いなく大盛りにしているのですが、今日は素のままのラーメンを味わいます。
ラーメンの大盛りは、お母さんのお店でもやってるんでつながってるかなーっと。(^^)
チャーシュー！
チャーシューは、けっこう厚いものです。
いい味変の魚粉とMIX胡椒！
特製の魚粉、そしてMIX胡椒、合わせ唐辛子などがあります。
まずは魚粉、mix胡椒をかけます。
これはいい仕事してますね～。
いい味変となります。
一滴も残さずに完食！
美味しいスープなので、血圧か高いにも関わらず１滴も残さず完全完食でした。😀
「お前なー、爺さんなんだからなー」っと、服部味噌の社長が雲の上で笑ってるかなー。
さすが後ほどは喉が乾きました。
参考で以前に食べた味噌ラーメンです。
店内はカウンターのみです。
混んでいたので以前のです。