「寿蘭」でのランチ！
今日のランチは函館【寿蘭】へ！
「軽いものがいいな〜」というリクエストを受け、当初の予定を大幅に変更！
あちこち悩んだ末に、今回は函館の【寿蘭（じゅらん）】へお邪魔してきました。
駐車場は最後の1台分が空いていて、なんとかセーフ！日頃の行いが良いからでしょうか（笑）。
玄関前にあるメニューを眺めつつ店内へ。
お店では、若き美人店主さんとお母さんたちが元気に切り盛りされています。
最近は何でも値上げの世の中ですが、メニューを見ると価格は据え置きのようです。
こういうの、本当にありがたいですよね。
日替わりランチセット
●これぞ日本の文化！圧巻の日替わりセット
Gは、ここの名物ともいえる「日替わりランチセット」1200円 を選びました。
見てください〜
お盆の上に、所狭しとおかずが並んでいます。
この品数の多さは、思わず笑みがこぼれる嬉しさですね。
●今日はサバの味噌煮！
今日のメインは「サバの味噌煮」。
生姜がピリッと効いた濃いめの味付けで、ご飯がどんどん進みます。
若い頃は煮付けは見向きもしなかったのに、今では「これぞ日本の文化だなぁ」なんて、しみじみ感じ入ってしまいます。
これがもう、久しぶりに食べる“お袋の味”を思い出させてくれる絶品でした。
副菜のきんぴらごぼうも、食感の違う2種類のごぼうが用意されていたりと、芸が細かい！
冬の旬・ふのりの味噌汁、そして茶碗蒸しも付きます。
これがしっかりした料理！
●ご飯はサラッと！
ご飯の盛りも、おそらく女性や健康を気遣う方向けに少し軽め。
これくらいのボリュームが、体にも心にもちょうどいいんです。
健康といえば、友人の検査結果が悪性ではなかったとの報告もあり、一安心。
美味しいものを美味しく食べられる幸せを再確認したランチになりました。
にゃんこ オムライス
●可愛すぎて食べられない！？にゃんこオムライス
さて、こちらは友人が頼んだ「にゃんこ オムライス（1000円）」。
「にゃんと！」と叫びたくなるような可愛らしいビジュアルです。
失礼ながら、この歳でこれを注文する友人の若々しさに脱帽！
これこそが若さの秘訣かもしれませんね。
●ふわふわの玉子！
お皿の上には、ふんわりと焼き上げられた玉子。
その横には、猫の形に整えられたケチャップライスがちょこんと鎮座しています。
●ごめんね～・にゃんこ！
少し前に行ったカフェで見かけた「にゃんこパン」を思い出して、なんだかほっこり。
これは前回、Gも食べたのでよくわかります。
間違いなく寿蘭の看板娘（猫）ですね！
鍋焼きうどんもあるんですね。
光学５倍カメラで、カウンター上のメニューを写してみました。
やっぱり望遠はいいもんです。
テーブル席をみます。
カウンター席です。
料理を待つ間は、２月の衆院選の予想から、土地の譲渡や墓じまいといった「終活」のディープな話題まで。
しっかり者の友人の話はとても参考になりました。
店内は終始賑わっており、活気あふれる楽しいひとときでした。
写真は、人物を消去しています。
■函館市湯川町１丁目４１－９
■電話 0138-57-7766
■営業 1100～1430 1700～2200（木・日）
■定休 日曜・月曜
駐車場は、お店の前です。