●「レストハウスいながわ」、当分の間・・
久しぶりに旧大野の「いながわ」の食堂でガッツリ食べようと足を運んだところ、なんとシャッターが閉まっていて「当分の間休業」の張り紙が…
ちょっと心配ですね。
そこで急きょルート変更。
しばらく休んでいた「陽はまた昇る」にノボリが立っているのを発見！
ランチ営業復活ですね。
まさしく店名のごとしです。
●ランチ再開した「陽はまた昇る」！
この看板です。
■北海道北斗市本郷２丁目４－８
■電話 0138-84-5855
■営業 1100～1500 1700～2400
■定休 木曜日
駐車場は向かいに停めました。
このお店、以前はそばと丼のセットがあったらしいですが、今は単品メニューのみ。
とはいえ、この「山形だしそば」は看板メニューで、外にも中にも大きな看板＆ポスターで宣伝されている推しっぷり！
以前も、これに惹かれ入ったんです。
山形の「だし」はいいですよね。
山形だしそば（900円）
氷が浮かぶ冷たいそばは、見た目から清涼感満点！
以前はレモンが入っていましたが、今回はなし。
「だし」は以前から見ると少なめだけど、茗荷、きゅうり、なすの山形だしエッセンスがしっかり。
ねばねばは、ちょっと薄め。
●氷が入った蕎麦は暑い日には最高！
以前と変わらず、しっかりと氷が入っています。
そばのつるりん感が夏向きの爽やか味わい。暑い日にもこれはいいですねー。
でも必要以上にキンキンじゃないのが、逆に食べやすい。だしの旨味が優しく、ヘルシーなのはいいねーとのコメント。
自分は、いか天梅おろしそば（900円）
イカ天は身厚＆2個入りで、プリップリ。
梅おろしが爽やかに香り、酸味がそばとマッチ。
函館エリアではメジャーなイカ天そばに、梅おろしという嬉しいアレンジは、お得貫を感じます。(^^)
ドバァ～とつゆをかけます。
暑さに負けがちな午後でも食欲が進む蕎麦です。
●このような蕎麦！
このような蕎麦です。
イカ天を見て思ったのですが、ちなみに、イカ高騰中…6/1からスルメイカ解禁になりましたが取れずで卸もできなかったほどですが、ニニュースでは少ないながらも水揚げがあり、値段はキロ8000円超えということでした。この価格には驚きました。
今年も、スルメイカは高値の花になるのでしょうか。
いかは庶民の味方であってほしいものです。
●今日のランチ！
今日のランチです
カウンター席です
小上がりは2部屋あります。
スタッフはお姉さんがワンオペで切り盛り中。温かい対応に心もほっこり。
自分は、食べた食器を持っていきました。
以前いた店長さんは見かけませんでしたが、新体制でもお店の雰囲気は変わらず。
●ラーメン屋さんの系列店！
ここは、らーめん函館 武蔵、らーめん武蔵坊 弁慶、麺や 北斗武蔵の系列店なんです。ラーメン系列がそば居酒屋を経営しているのも面白く、そば屋さんも新鮮ですね。