乙部の「ギルドエンデバー」に久々に行ってみました。
函館からのドライブは、ちょうどいい感じかな。
■乙部町字館浦686-2
■電話 0139-56-1300
■営業 11:30～14:30 17:30～20:00 Lo各３０分前
■定休 火曜日
ただいま予約で満席と・・
着くと戸のところには、この告知でした。
よかった～。予約していて。
危なくこのまま帰るところでした。（＾＾）
ランチメニューです。
ピザのメニュー。
ここでは、ちょっと面白そうだった「あんかけ焼きそば」があったので注文してみました。
このメニューは、昨年に行った時もありました。
このアンが食欲をかきたてます。（＾＾）
なんともうまそうです。
麺は適度に焦げていてアンに絡む！
麺は適度に焦げていて自分好みです。
この麺にドロっとしたアンが絡みます。
黒い小さいのは乙部産の「アカモク」！
アンのこの黒っぽい細かいのは何だと思いますか？
ＧＧ、これガゴメ昆布なのかな～と思ったら、これは乙部産のアカモクだそうです。
「アカモク」って知らないのでググってみたところ、見た目はモズクのような海藻で各地でいろんな名称がつけられいて、秋田ではギバサと呼ばれているようです。
これは聞いたことがありました。
これは、予想どおりネバリが出てくるそうです。
具も、けっこう入っていました。
このミネラルウォータは美味しい！
ここエンデバーでは、このミネラルウォーターを出してくれるんです。
ここ乙部の水は、ここらのいろんな水を汲んでいますが一番ではないかと思っています。
なんと炭酸水をいただきました。
これは強炭酸水かな～。
ここの水、美味しいので一本買っていきました。
このデザインのいい器も欲しかったんです。（＾＾）
ワインクラスの奥にはピザ窯が！
こちらは、立派なピザ窯があるのです。
こちらは、ピザのクワトロフォルマッジ。 1590円
乙部産のハチミツが！
これ表面には、恒例のハチミツですが、これも乙部産だそうです。
やっぱピザ窯で焼くピザはウマイ。
大きいピザで美味しい～！
けっこう大きいんです。
ここでは水もご馳走のひとつなんです。
ソフトドリンクのメニュー。
この日は、予約をして行って正解でした。
人気です。
函館からはるばる行って、入れなかったらシャレになりません（＾＾）
行かれる方は、予約を。
今回は、こちらのカウンターでのランチでした。
お客さんがいたので、ここまでですがちゃんと広いのです。
ここで紹介されビックリ！
ここで店長さんから紹介を受けた方、なんとオープンの時にお世話いただいたお店の方の娘さんだったんです。
いや～、ビックリしました。
おかあさんと同じくとっても感じのいい方でした。
しっかりＤＮＡが引き継がれています。
今回もありがとうございました。