函館の住宅街にオープン!【IMERU DROP】が別世界すぎた・発酵料理のランチ



この日は石川町方面で用事があり、終わったあとに近くでランチをしようと近くのカフェへ向かってみました。
ところが、なんと定休日。

さて、どうしようかと近くでランチできるところを探してみると、【IMERU DROP(イメルドロップ)】が見つかりました。

こちら方面はあまり詳しくないので、ナビを頼りに向かいます。

●住宅街にある一軒家カフェ


ようやく到着すると、住宅街の中に一軒家のカフェがありました。

お店の前にはランチの案内が出ています。


お店に入ります~。ドアもオサレです。

ただ、この日は昼をかなり過ぎていたので、
「もうランチの時間は終わっているんじゃないかな……」
と、ちょっと焦りながら店内へ。

函館blog
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開口一番、
「まだランチは大丈夫ですか~?」


と聞いてみると、

大丈夫ですよ~


とのこと。 いやー、ありがたいです!

昨日は、ランチを食べられなかったこともあって、この日はどうしてもランチが気になっていたんです(笑)。

こちらは2026年2月にオープンしたカフェです。


●各写真は、タップで拡大します


●店内に入ると、そこは別世界



店内に入って、まず驚いたのがたくさんの観葉植物。
大小さまざまな植物が店内いっぱいに配置されていて、さらに大きな水槽まであります。

「観葉植物に囲まれたカフェ」という表現がぴったり。

植物の間から水槽を眺めたり、店内を見回したりしていると、これが楽しいんですよ〜。

少し横を向くと、なんとしめ縄まであります。
これを見ると 横綱を思い出してしまいます。

いやー、ここ面白いんです。



メニューを見て注文したのは、
「酵素玄米のワンプレート」1700円。


この日の内容が黒板に詳しく書かれていました。

ここまで詳しく書かれていると、料理への熱量も伝わってきますね。


●これは体に優しそうなプレート!


黒いプレートに酵素玄米がしっかり盛られ、その周りに豚肉やサラダ、ポテトサラダ、野菜のおかずがいい感じで並んでいます。

さっきの説明文もあり、これは食べる前から期待です。

●豚肉のほのかに山椒香る発酵にんにくソース


メインは「豚肉のほのかに山椒香る発酵にんにくソース」

豚肉に山椒の香りが加わり、発酵にんにくソースがアクセントになっています。
こ味付けいいっすね~。


味噌汁も「重ね煮のみそ汁」。

こうして見ると、料理のあちらこちらに「発酵」と「重ね煮」が登場します。

IMERU DROPでは、酵素玄米や自家製の麹調味料など、発酵を意識した料理を提供しているそうです。
体にやさしい料理を、植物いっぱいの空間で食べる。
なるほど、店内の雰囲気と料理がちゃんとつながっていますね。(^^)


テーブル席です。手前側にも席があるんです。


カウンター席もあります。


●会計時に、まさかのひと言

食事を終えて会計をしていると、ママさんから、
「函館のGさんですかー?」
と声をかけられました。

なんと、以前に伺った別のカフェのママさんだったそうで、そこでお会いしていたそうです。

まさかここで再会するとは思っていなかったので、こちらもびっくり。

しかも、自分のことを覚えていてくれたとは。いやー、驚きでした。

話をしていると、まだまだ話が続きそうだったのですが、ほかのお客さんもいらっしゃったので、長居してご迷惑をかけてもいけません。

名残惜しくも、今回はここでお店を後にしました。

住宅街の中にある一軒家カフェですが、店内に入ると植物と水槽に囲まれた別世界。
そして、料理も発酵や麹、重ね煮などにこだわった、ちょっと珍しいランチでした。

「近くでランチを」と探してたどり着いたお店でしたが、思いがけず面白いカフェに出会えました。

こういう偶然があるから、お店探しって楽しいもんです。🤗

店舗情報

■函館市北美原2-3-22
■営業 1100〜1700(16:00 LO)
■定休 月曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)



●ボタニカルカフェって?!

正式には、BOTANICAL CAFE IMERU DROP(ボタニカルカフェ イメルドロップ)です。
自分は、ボタニカルカフェって知りませんでした。

ボタニカルカフェとは、観葉植物やドライフラワー、季節の花々など、たくさんの緑に囲まれた空間で食事や飲み物を楽しむカフェのことです。

駐車場は、お店の右手側です。