この日は、【やさい肉巻きと海鮮炉ばた まいった函館本町店】へ
何度か来ては満席でフラれていたお店で、ようやくの入店です。
五稜郭バルではお邪魔していましたが、ちゃんと行くのは初めてでした。
こういう“やっと入れた店”って、ちょっと期待値も上がりますよね。ｌ
■函館市本町33-7
■電話 0138-78-1959
■営業 1800〜2400
ここは昨年にオープンしました。
本当はカウンターで炉ばたを眺めながら一杯やりたいところですが、この日は小上がり席へ。
とはいえ、掘りごたつでゆったり、隣とはロールカーテンで仕切られていて落ち着く空間です。
このロールカーテン、どこか見覚えあるなと思ったら…うちと同じニトリ製（笑）妙な親近感。
メニューです。
ドリンクのメニューです。
●まずはビールで乾杯
スタートはアサヒスーパードライ。700円
値段はちょいいい値段です。
グラスの状態も良く、泡もきめ細かい。こういう一杯目がしっかりしていると安心して飲めますね。丁寧に管理されているのが伝わってきます。
●名物の野菜肉巻き
最初は店名入りの「まいったおまかせ野菜肉巻きセット」1500円。
登場したのは、ナス、レンコン、トマト、そしてもう一品。
豚肉で野菜を巻いた串で、見た目からしてツヤっといい焼き加減。
一口食べると、豚肉の脂の甘みと中の野菜の水分が合わさって、じゅわっと広がる美味しさ。
トマトは特にジューシーで、軽く火が入ることで甘みがぐっと引き立っています。
さすが野菜にもこだわっているお店で、いいものを使っています。
●この塩もいい～！
添えられた塩もいい仕事してます。
こだわりが伝わるタイプで、なめっても食べてしまうほど。（笑）
●ジャンボ豚串
続いて「豚肉ジャンボ串」500円。
これがまたしっかり大きい。16cmくらい。
長さもあり、食べ応え十分。
噛むと肉の旨みがしっかりしていて、質の良さも感じます。
ネギではなく玉ねぎなのもポイントで、甘さが出ていいバランス。
ビールのおかわり。
完璧なビールです。
●海鮮たっぷりのアヒージョ
気になって頼んだのがアヒージョ 1400円。
大きめの鉄鍋でグツグツと登場。
これはテンション上がります。
中にはエビ、イカ、ムール貝、そしてホタテ。
といっぱいの具に嬉しくなります。
●ホタテは３年貝！
ホタテは、ベビーホタテじゃないのが嬉しいところ。
これは３年貝かな。
オイルには魚介の旨みがしっかり溶け出していて、バゲットを浸すと止まらない。
具材もゴロゴロ入っているので、食べ応えも十分です。
●これは大門店のメニュー！
これは、以前に大門店で味わったアヒージョで、本町店もそっくりでした。
大門店もよかったけど、ここももちよかったです。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンターとの扉を閉めると周囲の声も聞こえず。ゆっくり飲める空間でした。
●雰囲気と接客も好印象
スタッフの対応も丁寧で感じが良く、こういう部分ってやっぱり大事。
とても良くて、帰り際には思わず「ありがとうございました。感謝です。がんばってください」と口にしてしまいました。
こうした接客は本当に大切で、素晴らしい人的リソースだと感じます。
今回は小上がりでしたが、次はやっぱりカウンターで炉ばたを楽しみたいところ。原始焼きも気になりますしね。
●まとめ
やっと入れたお店でしたが、料理・雰囲気ともに納得。人気なのもわかります。
今回は相方が途中でギブアップしたため料理は控えめでしたが、次回はもう少し攻めたいところです。
ということで、このあと次の店へ。函館の夜はまだ続きます。