![image image](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/image_thumb-79.png)
![yuuminn99b3 yuuminn99b3](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/yuuminn99b3_thumb.jpg)
少し前ですが、大門の「ゆうみん」に行ってみました。
これを書いている今、気が付いたのですが以前は「尤敏」と漢字でも表記してあったんですが、この漢字を見かけませんでした。
ここは、1946年創業です。
ということは戦後の翌年ということで歴史があるお店です。
■函館市若松町19-1
■電話 0138-22-6772
■営業 11:00~23:00
■定休 無休
![IMG_20230416_135543_1](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230416_135543_2-1400x954.jpg)
駐車場は、姉妹店4代目の裏手に9台駐車可です。
四代目の裏手の共同駐車場に!
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/yumin-carb7f-1400x1050.jpg)
そこに停めました。
![IMG_20230416_135256_3 IMG_20230416_135256_3](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230416_135256_3_thumb.jpg)
お得なセットメニューです。
![IMG_20230416_135110 IMG_20230416_135110](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230416_135110_thumb.jpg)
メニューです。
![image image](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/image_thumb-80.png)
![IMG_20230416_140217_1 IMG_20230416_140217_1](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230416_140217_1_thumb.jpg)
こちらは「水醤麺 スイジャンメン」。880円
ここでは料理に入れる唐辛子を選ぶことができ3本をお願いしていました。
これは標準で、いつもこの本数だそうです。
ピリッと辛く!
![yuumin27 221401 yuumin27 221401](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/yuumin27-221401_thumb.jpg)
赤唐辛子が入っていて、エビもありました。
向かいから見ていますが、美味そうです。😀
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230416_140246-1400x1238.jpg)
麺には、赤い唐辛子がついてきています。
わかりますか?
汗をかき、フーフしながら懐かしながらの完食です。
どろ~っとしたスープで、辛くてこれもファンが多いんでしょうね。🤗
![image image](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/image_thumb-81.png)
Gは、人気NO1という「塩ラーメン・半炒飯セット」にしました。900円
ここは函館駅前にあり観光客もたくさん来ることなので、函館のラーメン=塩ですので、ハンパない数のラーメンがでていると思います。
そういう意味でも、これが人気NO1というのはわかるような気がします。
塩ラーメンはあっさり!
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230416_140302_2-1-1400x1280.jpg)
塩ラーメンの拡大です。
チャーシューは2枚!
スープは透明というより、ちょっと鶏ガラの色がついています。
チャーシューは2枚が入ってるんです。
もちろん元祖塩ラーメンらしく、あっさりとした味です。
炒飯は半で、すーっと胃の中に吸い込まれる。
この肉もいい感じ。
麺です!
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230416_140408_1-1-1400x1171.jpg)
麺は、持ち上げすぎですね。ここの塩ラーメンは、以前の店からも含めてかなり食べました。
![](https://hakodate.blog/wp-content/uploads/2023/06/zzzzzzz04c-1400x1050.jpg)
ゆうみんの裏手の景色も、昔と変わりました。