少し前ですが、大門の「ゆうみん」に行ってみました。
これを書いている今、気が付いたのですが以前は「尤敏」と漢字でも表記してあったんですが、この漢字を見かけませんでした。
ここは、1946年創業です。
ということは戦後の翌年ということで歴史があるお店です。
■函館市若松町１９－１
■電話 0138-22-6772
■営業 11：00～23：00
■定休 無休
駐車場は、姉妹店４代目の裏手に9台駐車可です。
四代目の裏手の共同駐車場に！
そこに停めました。
お得なセットメニューです。
メニューです。
定番系のメニューです。
こちらは「水醤麺 スイジャンメン」。880円
ここでは料理に入れる唐辛子を選ぶことができ３本をお願いしていました。
これは標準で、いつもこの本数だそうです。
ピリッと辛く！
赤唐辛子が入っていて、エビもありました。
向かいから見ていますが、美味そうです。😀
麺には、赤い唐辛子がついてきています。
わかりますか？
汗をかき、フーフしながら懐かしながらの完食です。
どろ～っとしたスープで、辛くてこれもファンが多いんでしょうね。🤗
Ｇは、人気NO1という「塩ラーメン・半炒飯セット」にしました。900円
ここは函館駅前にあり観光客もたくさん来ることなので、函館のラーメン＝塩ですので、ハンパない数のラーメンがでていると思います。
そういう意味でも、これが人気NO1というのはわかるような気がします。
塩ラーメンはあっさり！
塩ラーメンの拡大です。
チャーシューは２枚！
スープは透明というより、ちょっと鶏ガラの色がついています。
チャーシューは２枚が入ってるんです。
もちろん元祖塩ラーメンらしく、あっさりとした味です。
炒飯は半で、すーっと胃の中に吸い込まれる。
この肉もいい感じ。
麺です！
麺は、持ち上げすぎですね。ここの塩ラーメンは、以前の店からも含めてかなり食べました。
この日のランチとなりました。
店内です。
丘の席は賑わっていました。
向かいは、旧 棒二森屋です。
ゆうみんの裏手の景色も、昔と変わりました。