函館・【大阪屋】の新そば始まりました！手打ち蕎麦が最高の季節

今週から新そばの提供が始まったということで、函館市桔梗町の【そば処 大阪屋】に行ってみました。

この日を楽しみにしていたんです。

実は先週も行っていて、店の方に「新そばはいつからですか？」と聞いていたんです。

●新そばの緑の告知！

そして、これですよー。

これ、この緑の告知。
この日を待ってました。🤗

●新そばのシーズンです！

いよいよ待望の新そばのシーズンですね。嬉しい季節の到来です。

大阪屋は手打ちの二八そばを提供している店で本格的な蕎麦店です。

●メニューは、タップで拡大します

今回は、上そば定食 にしてみました。1350円

このメニューは以前にも食べて満足していたので、今回も期待していました。

出てきたのがこちら。
手打ちそばは少なめですが、ご飯に天ぷら、そして昆布とちくわの煮物まで付いています。

天ぷらは大きなエビにイカなど。野菜の天ぷらも入っていて、なかなかいい内容です。

ただ、自分としてはご飯はいらないので、その分そばを増やしてもらえたら嬉しいんですけどね。（笑）

とはいえ、この定食は変わらずいいもんです。

●今年初の新そばを!

まずは、もちろん新そばから。

最初の一口をそのまま食べてみると、ふわっとそばの香りが広がります。

細めのそばですが、ほどよいコシがあって、スッと入っていく感じ。
この食感は素晴らしいものです。

ここは、二八の手打ちそば

やっぱり新そばはいいですね～。

大阪屋のつゆはしっかりした味なので、そばとの相性もいいです。

そばの香りを楽しみながら、箸が進みます。

ここは、そば好きで自分でもそばを打つ知り合いが「一番のお気に入り」と言う店。。
それを聞いているだけに、自分もなんとなく納得です。（笑）

●天ぷらもいい！

ついている天ぷらです。

●大きな海老！

天ぷらも揚げたてで、エビは大きめ。衣はサクッとしていて、エビもしっかり入っています。
イカも食べやすく、そばと一緒に食べるとこれまたいいですね。

昆布とちくわの煮物は、濃すぎない味付けで、ご飯にもいいもんです。

自分はそばを中心にいただきました。


●最後は濃厚なそば湯　

そして、シメはそば湯。
大阪屋のそば湯は、かなり濃厚です。

とろっとした感じがあり、つゆに入れて飲むと、そばを食べ終わった後の楽しみとしてちょうどいい。

これを飲むと、なんだか「食べたなー」という気分になります。

満足でした。

相方は「もりそば」。

なかなかそばに詳しく、食べ方もちょっとびっくり。

そば湯を、飲み終えたお茶の茶碗に入れて飲んでいました。
「通」ですねー。びっくり。（笑）

もちろん、この新そばも満足したようです。

手打ちそばで、この内容と価格。
やっぱり安いですね。これもありがたいものです。
本州の都会の方は、この値段にはびっくりすると思います。

新そばを待っていた甲斐がありました。

今年も大阪屋の新そばを、しっかり堪能することができました。

駐車場は、店の前です