函館の中島廉売にある【担々麺専門店 SESAMI（セサミ）】。
実はここ、驚きの「二刀流」のお店なんです。
なぜ二刀流なのかというと、店主さんはなんとワイン ビストロ【ODION（オディオン）】のシェフでもあります。
ワイン ビストロ【odeon】オデオンでコース料理とワインの記事です。
あいにくの雨で、看板は店の中でした。
「二刀流の情報」がラジオから！
●ＦＭいるかで知った「二刀流」！
以前、FMいるかの生放送に店主さんが出演されているのを車で聴いてて、その事実を知り驚きました。
フレンチとラーメン、ふたつの顔を持つ凄腕シェフのお店なのです。
実はオープン当初にお邪魔した際、「オディオンのシェフに似ているけれど、他人の空似かな」なんて思っていたのですが、放送を聴いてスッキリ納得しました。(^^)
●金曜の「油そばデー」に潜入！
今回は、「油そばＤＡＹ」を目当てに久々の訪問です。
この「油そばＤＡＹ」は金曜日に開催とのことです。
●油そばのメニュー！
メニューを見ると、油そばは普通と大盛の2種類。
●各写真はタップで拡大します
■ 油そば 普通盛り
「油そば普通盛り」を注文。800円
店主さんはワンオペで頑張っていらっしゃるので、負担をかけないようスマートに「釣りなし1000円」で収まるよう、メンマとネギのトッピングを追加しました。100円＋100円
運ばれてきた一杯です。
●どんぶりを覆い尽くすほどのトッピング
細切りのチャーシューがゴロゴロと贅沢に入っており、追加したメンマ、そしてネギも山のように盛られています。
●汁は底のほうに！
底にあるタレと麺を、途中からしっかりと混ぜ合わせ食べます。
麺を一口運ぶと、口の中にふわりと煮干しの風味が広がるんです。
●普通盛りの麺！
普通盛りでも麺は、多分 140g くらいだと思います。
● 煮干しが香る味わい
トッピングに「煮干しバター」を追加しようか迷っていたのですが、デフォの状態でも煮干し粉が効いていて、十分すぎるほどにいい味を出しています。
写真の右下は「煮干し粉」です。
●カウンターの前には調味料！
リーズナブルでありながら、非常にバランスの取れた美味しい油そばでした。
この油そばは1ヶ月ほど前から提供を始めたそうで、今話題の他店にも引けを取らないクオリティです。と言うかそれ以上かも。
店内です。
「担々麺」のメニューが増えているので、次はトライしてみようと思います。
担々麺の説明が書かれていました。
■函館市中島町26-17
■営業 水金土 1130～1400
■定休 日月火木祝日（不定休あり）
駐車場は少し離れた中島廉売の駐車場を利用しました。
● 雨の中島廉売にて
お店を出ると、今日の中島廉売はあいにくの雨模様。
露店の数も少なく、雨の風景と相まって少し寂しげな雰囲気だったかなー