先日、新聞で話題になっていた「ぶりカツ弁当」をゲットしてきました。
パッケージにはしっかり「道南産ブリ使用」の文字が。
値段は、387円と安いんです。
●地元でのブリの消費拡大！
これはブリの消費拡大を狙ったもので、渡島振興局が買い上げたブリを使用してるんで、こんなに安い値段で販売されているんです。
ちなみに、渡島管内でのブリの水揚げ量は前年比 56%アップ！ すごい伸びですよね。
でも、どさんこの食卓にブリが並ぶことって、そんなに多くない気がしませんか？
これは、コープさっぽろと魚長で販売され、計1000食を販売するそうで、１２月３日までです。
地元での消費活動の一貫なんですね。
見かけたらぜひ手に取ってみてください。（＾＾）
●ブリカツは、大きいのが３個！
さて、肝心の中身です。重さはパッケージ込みで 431g。
蓋を開けてみます。
●大きなブリカツが３個！
けっこうゴロンとした大きなブリが３個入ってるんです。
●このように12cm！
ブリカツは３個入っていて、大きいので１２cmくらいありました。
そして厚いんです。
これあの臭みが、ほとんどなくて美味しくブリをいただきました。
なんかサケよりもうまいかな～って思うほどです。🤗
●臭みがほとんどなく美味しい～！
驚くほどしっかりした存在感です。1個の大きさはなんと 12cm くらい！
しかも厚みもたっぷり。
断面を見るとブリの身がぎっしり詰まっていて、食べ応え抜群でした。
●シンプルなんで味噌汁も！
弁当自体はとてもシンプルなので、永谷園の味噌汁を添えてみました。
最近はインスタント味噌汁に頼りがちなんですが、これがやっぱり楽でいいですね。
味噌の香りがブリカツの油っぽさを中和して、絶妙なバランスでした。
デザートには焼き芋！
シルクスイーツの焼き芋も販売されていたのでデザートに。
やっぱりシルクスイーツ！
端のところがまるでトロ。(^^)
まるでスイーツみたい。
うまかった～。
やっぱシルクスイーツは壱番好きかな～。