オープンした「SOUTH WAVE サウスウェーブ」でランチ！

SOUTH WAVE サウスウェーブ

「豚じんかん定食」って？！

今日のランチは、北斗市の新幹線駅の隣のコロポックル内に先月オープンした「SOUTH WAVE サウスウェーブ」です。
ここは、ハコラクに掲載されていました。
記事中の「豚じんかん定食」が紹介されていて、どんなのか興味があったので出かけてみました。

店舗情報

■北斗市市渡1丁目1番7号
■営業　11：00～14：00　14：00～17：00
■定休　なし

駐車場は、新函館北斗駅駐車場で２時間まで無料です。

店名のとおりに、南国をイメージしています。

●お店のインスタグラムです

お店の前には、この看板があり「北海道といえばジンギスカン」というコピーで「豚じんかん定食」をPRしています。これです。これが目当てです。

こちらは、もう一つの目的のハンバーグです。

「豚じんかん定食」などのメニューです。

まずは、こちらの「鉄板ハンバーグステーキ」です。950円

このようなハンバーグです。

見た目は小さめで、おそらく120g程度でしょうか。

ハンバーグを箸で切るとジュワーとばかりに肉汁がでてきます。
その様子は、片手でカメラ、片手で箸でしたので、その瞬間を撮るのは難しかったんです。

これを箸で食べます。

この肉は、合い挽きではなく豚100％ということです。

サイドには人参とブロッコリー、とうきみで、濃厚なデミが美味いということでした。

なんと直前で、材料がなし！

Ｇはもちろん、「豚じんかん定食」を注文。
しかし、注文してしばらく経ってから材料がなくなったと言われます。
自分の前のお客さんには提供されていたので残念です。

「豚じんかん定食」が目的で、わざわざ函館からやってきたので「あーあ」でした。
人生、こんなもんです。(笑)
と自分を納得させます。🤭
この後に行ったところも軽く～だったんです。(^^)

結局は、このポークカレーに！

しからば、ビーフカレーを注文するもこれもなし。
ポークカレーはあるということなので、それを注文します。

ということで、ポークカレーです。680円
味わってみると、少しスパイシーで辛さも控えた番人向けのカレーでした。

「まつり庵」とのコラボ？

函館のＧ

目当てのものがなくて残念〜！　まー、あるあるなんで！　🤭

このメニューでは、まつり庵とのコラボで［たい焼き］を選ぶうようになっていて、さらにはお店の前にこのロゴです。
ひょっとして函館駅前横丁に入っている「まつり庵」で経営？と思って聞いてみたのです。
？だったので、後程、調べてみるとやはりそうでした。函館新聞に掲載されていました。

がんばってらっしゃいますね。