この日は、産業道路沿いにある昭和タウンプラザ内の【北浜商店 昭和店】に行ってみました。
本店には行ったことがありますが、こちらの店舗は初めてです。
このような看板です。この電飾、夜はきらびやかなんでしょうね。
店内に入り、まずはメニューをチェック。
●各写真はタップで拡大します
■ 合わせみそラーメン
入口前に貼られていた写真が美味しそうだったので、「合わせ味噌ラーメン」（1050円）を注文してみました。
出てきたラーメンがこちら。
冷めないスープ！
店員さんから
「熱いですから気をつけてください」
と言われた通り、熱々の一杯です。
このように湯気があまり出ておらず、熱が中に閉じ込められているようです
スープの表面を見ると、ラードで冷めにくくしているのかなと思ったのですが、後ほど店主さんに聞いてみると、「油は他の店の3分の1くらいじゃないかな」とのこと。
それでもスープは最後までしっかり熱々。
これはなかなかの工夫ですね。
猫舌の方は、ちょっと注意かもしれません。
麺は絶妙な茹で方！
麺は、硬すぎず柔らかすぎずのちょうどいい茹で加減。
最初は少し硬めで、食べ進めるうちにスープとなじみ、絶妙なバランスになってきます。
これはかなり計算されている感じです。
スープは、冷めてくるにつれてほんのり甘みを感じる味噌スープ。
●もう一人の自分が注意を！
血圧が高く薬も飲んでるだからスープは控えめにしておけ～！
と、もう一人の自分が言ってくるのですが、、、、
煩悩はそれを完全に無視して、レンゲを口へと運び続けます。
これがまた不思議と、どんどん口に運んでしまうんです。（＾＾）
●具はこんな感じ！
チャーシューはちょいホロホロ系。
具は、メンマ、玉子、もやし、海苔などの定番の内容です。
●選べるチャーシューの固さ！
メニューにもこだわりが書かれていました。
スープを飲み進めていくと、どんぶりの底から**「北浜商店」**のロゴが見えてきます。
ふー。満足の一杯でした。
店内は、カウンター席のほか、広めのテーブル席も用意されています。
オレンジ色のソファが並び、明るい雰囲気の店内です。
店主さんは、初めて訪れた自分にも気さくに話しかけてくれて、いろいろ教えてくれました。
ありがとうございました。感謝です。
●今日の徒然なること
待っている間、思ったことを少し。
ニュースではアメリカ+イスラエルとイランの戦争の話題が続いています。
世界はこの流れにどう向き合っていくのか。考えさせられます。
自由と民主主義の象徴たるアメリカはどこに向かうのか。憧れの国だったのに。
風刺画はaiに作ってもらいました。
そんなことを考えつつ、北浜商店を後にしました。
さて、WBCの台湾戦を見よう～っと。