今日のランチは「欧風創作 ビストロ パサパ」です。
ここのランチセットは何度か食べていますが、毎回満足度が高いんです。
■函館市富岡町1-18-5
■電話 0138-40-0633
■営業 営業時間 1130〜1400／1730〜2100
■定休 水曜日・第2木曜日
駐車場は、お店の右手です
メニューを開いてみると、あまり値上げしていないようです。
●各写真はタップで拡大
このような期間限定品もありました。
最近はどこも上がっているだけに、これはうれしいですね。
ドリンクまで付いてこの値段は、ほんとありがたいもんです。
ランチB（パンorライス）
自分は、「ランチB」を選びました。
セットになっていて1,380円
この日のメインはポークジンジャーでした。
最初に出てきたのは、コーンスープ。
適度な濃度で、コーンの甘みが自然に広がる優しい味わいです。
この一口で、「今日も当たりだな」と感じるのでした。🤗
そしてメインのポークジンジャー。
特徴は、焦げ目を付けずにしっとりと焼き上げていることです。
●肉は焦げ目をつけず！
肉はやわらかく、ジンジャーソースがほどよく絡みます。
焼き目をつけるタイプも好きですが、このしっとり系もなかなか良いですね。
●人参がとても甘くてウマイ！
添えられているニンジンがまた驚くほど甘くて、脇役ながらこれは印象的。
こういうところにも、こだわりを感じます。
●パンはフランスパン！
今回はライスではなくパンをチョイス。
ソースをつけて食べるのもいいもんですね。
●ドリンクはコーヒーに
ドリンクはコーヒーにしました。
おまけのような薄いタイプではなく、しっかりと香りと味があります。
これでこの値段は、本当に良心的です。
Ａランチ（日替わりパスタ）
友人が選んだのは「ランチA」・この日は、エビ・トマトクリームのパスタです。
セットで1,360円という価格です。
まずは前菜とサラダから。
野菜がしっかり盛られていて、いいボリューです。
「これ、野菜不足の日が続いてるんで、ありがたい！」と友人も嬉しそうでした。
メインは、エビのクリームパスタ。
プリプリのエビがあり、適度に濃厚なクリームソースが絶妙に絡んでいます。
●エビとトマトクリーム！
「やっぱりトマトソースは、いいな～っ」とのコメントでした。
お店のマダムがシェア用の皿をさっと出してくれて、その心遣いがなんとも温かい。
こういう対応、さり気ないけど本当にいい感じです。
店内は落ち着いた雰囲気です。
この日は、昨日の夜から格闘していた作業の報告書を仕上げながらのランチ。
報告書もスマホアプリで作成できるとは、便利な時代になったものです。
昔はノートパソコンを持参していました。
いつものランチは食べたらすぐに出るのですが、少し長居してしまいました。
●また行きたいお店！
料理も雰囲気も、そしてマダムの細やかな気遣いも、とてもありがたいものでした。
欧風創作ビストロ パサパのランチでホッと一息。やっぱり満足の味でした！
「また来よう」と自然に思える、そんなお店です。