ピッツェリア デラニマ
この日のランチは、北斗市の「PIZZERIA DELL’ANIMA（ピッツェリア デラニマ）」まで足を伸ばしてきました。
ここは函館界隈でもトップクラスにうまいピザを食べさせてくれる店なんです。
さっそくメニューを見て悩みます。
●各写真はタップで拡大します
最初は水牛モッツァレラのピッツァにも惹かれたのですが、クアトロ好きの方なのでと、クアトロとマルゲリータを注文。
王道と好物の二枚体制です。
出てきたピザがこちら。
もうビジュアルからして反則級。
●焼き立てピザは速攻で！
焼きたてのピザって、のんびり写真ばかり撮っていられないんですよね。
もちゃもちゃしていたら最高のタイミングを逃すので、撮影そこそこに速攻で実食です。
■ まずはクアトロから
もちろん最初はクアトロ。
4種類のチーズがそれぞれ主張しつつ、まとまりがあるのがいいんです。
●チーズもたっぷり！
香り、塩気、コクが重なって、生地の香ばしさとも相性抜群。
生地はもっちりしつつ縁は軽やかで、薪窯ならではの焼きの香りもいい。
いやー、やっぱりうまいな～。
●4種のチーズを楽しむ！
さすが道南初の「真のナポリピッツァ協会」認定職人のお店。これは伊達じゃないです。
●はちみつを入れます！
お願いしていたハチミツもここで投入。
甘さが加わると、クアトロはまた別物になるんですよね。
デザート寄りの表情も見せてくる。これは楽しい。
■ 定番マルゲリータ
こちらはマルゲリータ。
価格も比較的手頃で、つい頼みたくなる定番です。
トマトの酸味、モッツァレラのミルキーさ、バジルの香り。シンプルなのに完成されている。
●マルゲリータもいい！
こういう基本のピザがおいしい店は強い。
途中で辛いオイルをかけると、また表情が変わってこれもいい。
シンプルだからこそ飽きない一枚でした。
ドリンクはアイスコーヒーとジンジャーエール。
この組み合わせも、ピザに合います。
安くてすみました。
●音楽好きにはたまらない空間
店内からはジェームス・ブラウン。
これがまた、なんともいい。
若い頃に札幌へ通っていたディスコ（今でいうクラブ）を思い出して、ちょっと懐かしくなりました。スピーカーも。
函館より札幌の方が気に入っていたっんです。
●JBLからはジェームス・ブラウン
壁にはJBLのロゴ入りスピーカー。
「あれ、昔、自分が使っていたJBLに似てるな」と思ったらオーナーシェフさんに伺うとその通り。
James BrownとJBLで盛り上がりました。(^^)
オーナーさん、ブラックミュージックがお好きなようで、こういう空気感もこの店の魅力ですね。
店内も居心地がよく、以前の大沼のお店を思い出してちょっとしみじみ。
大きな薪窯も元気に稼働していました。
料理だけじゃなく、空間まで楽しめる店です。
■北斗市追分5丁目11-1
■電話 0138-86-6477
■営業 1130〜1930
■定休 水曜日・第2第4火曜日
せっかくなので桜トンネルへ
ここまで来たら、この時期はやっぱり桜。
ということで北斗回廊のひとつ、「戸切地陣屋跡の桜トンネル」にも足を伸ばしてみました。
日曜日ということもあり混んではいましたが、駐車場は思ったより大丈夫。
イベントもやっていて、ついアイスを。
バニラは売り切れで、今回はいちご。
こういう“第二候補が意外と当たり”ってありますよね。
桜トンネルは、雰囲気だけでも十分いい。
入口を少し歩いただけでも、春らしさを感じられました。
港町ふ頭にバイキング・エデン
この帰りには、港町ふ頭に寄ってみます。
この船名は、バイキング・エデン
ピザを食べて、音楽に浸って、最後に桜と客船見学の。日曜日でした。