北斗市【カフェオリーブ】で味わう“専門店クオリティ”の2種パスタとコーヒー！

今日は北斗市でちょっとしたお手伝い。
そのお礼にランチをご馳走していただけることになり、「どこでもいいよ」と言われたので、迷わずリクエストしたのがカフェオリーブです。

前回訪れてすっかり気に入り、また来たいと思っていたお店でした。

店舗情報

■北斗市追分４丁目６-７ゴルフガーデンアクシス内
■営業 1130～1700
■定休月曜

●メニューを眺めながら

●各写真は、タップすると拡大します

この日はハンバーグかパスタの気分。
残念ながらハンバーグはなかったので、パスタを注文することにしました。

平日はママさんがワンオペで切り盛りされています。
待っている間は、店内に流れる穏やかなBGMを聴きながらのんびり。
…とはいえ、遅く行ったので腹だけは待ちきれず、しっかり鳴っていました（笑）

●本日のパスタは明太子ときのこ

運ばれてきたのは「明太子ときのこのパスタ」。1000円です。　

食欲をそそる盛り付けで、たっぷりの刻み海苔に大葉、きのこが彩りよく添えられています。
さらにサラダ付きなのもうれしいところ。

明太子は博多産を使用しているそうで、ひと口食べると明太子の旨みとほどよい塩気がいいな～とということでした。

大葉の爽やかな香りが全体を引き締め、海苔の風味も加わっています。

●明太子と大葉、海苔が絡まる麺！

見た目以上にボリュームもあり、友人も「ゴルフ練習場のランチとは思えない本格的な味」と大満足の様子でした。「だべさー」っと🤗

●アイスコーヒーを別注文！

アイスコーヒーを別注文しました。450円

もう一品はミートソース。

こちらは赤ワインでじっくり煮込み、牛すじも入っています。

ミートソースがたっぷりとかかっていて、フォークで持ち上げても麺によく絡みます。

●赤ワインでじっくり煮込んだミートソース

ひと口食べると、牛肉の旨みと赤ワインのコクがしっかり感じるんです。
奥深い味に、これは思わず「うまい！」と言いたくなるミートソースでした。

おすそ分けの友人も満足！

●さすがの味！

やはり、さすがママさん。以前パスタ店を営まれていただけあって、どちらのパスタも完成度の高さを感じます。。

●コーヒーにもこだわり

食後はコーヒータイム。
友人はアイスコーヒー（450円）、自分はホットコーヒー（400円）を注文しました。
ホットが50円安いんです。

こちらでは札幌から取り寄せた豆を使っていて、一杯ずつ丁寧にドリップしています。

ホットコーヒーは香りがとても豊かで、口当たりがやさしく、飲み進めると豆本来の甘みやコクがゆっくり広がります。
温度も管理されていて、90度弱ではないかと思います。

後味はすっときれいに引いていき、雑味はほとんど感じません。
このブレンドに入っている豆、とっても気になります。

しっかり満足できる本格派の一杯でした。

●シフォンケーキはとっても柔らか！

シフォンケーキです。確か450円。
味もよく、すごくふわふわで、口の中で溶けるような感じ。

自分のシフォンケーキの認識が変わったかな。

店内にパーコレーターのイラストが飾られていたので、「もしやパーコレーターで淹れているのかな？」と思いましたが、実際はハンドドリップでした。雑味なくスッキリしていたので、ですよね。

そういえば昔、自分も様々なパーコレーターを輸入していたことがあります。

当時は円高の恩恵もあって、コーヒー器具をいろいろ集めていました。今思えば必要以上に買っていた気もしますが、それも懐かしい思い出です。

●落ち着ける店内

店内にはアンティーク調の小物も飾られ、温かみのある落ち着いた雰囲気。
友人も「古いものをうまく生かしていて、居心地がいいね」と感心していました。
おいしいパスタとこだわりのコーヒーを、ゆったりした空間で楽しめるカフェ。

また北斗市に来たときには、ぜひ立ち寄りたい一軒です。おすすめです。