この日はイオン上磯店へ。
店内を歩いていると、思わず目に飛び込んできたのがこちらのポスター。
「本日限定590円」という文字。これはなかなかインパクトがあります。
毎月14日は「石焼きの日」ということで、石焼きビビンバが安くなる日らしいんです。
通常790円のところ、200円引きの590円。これはちょっと魅力的。
吸い寄せられるようにフードコートのカウンターへ向かい、注文してみました。
今回注文したのは
・石焼きビビンバ
・ミニ冷麺
ミニ冷麺は通常290円のところ、この日は200円になっていました。
ということで、迷わずセットに。
●意外と待ち時間が…
石焼き料理なので、多少時間はかかるだろうなと思っていましたが、気がつけば40分ほど経過。
さすがにちょっと長いかな…という気もしますが、フードコートのBGMで流れていた半崎美子さんの歌に癒やされました。
●BGMの「ショッピングモールの歌姫」さんに！
こういう場所に彼女の歌、合いますねー
さすが、「ショッピングモールの歌姫」さんです。🤗
■ 石焼きビビンバと冷麺
●石焼きビビンバとミニ冷麺
ついに登場！
熱々の石鍋に入った石焼きビビンバ。
具材は、
・ひき肉・ナムル（もやし、ぜんまい、にんじん、青菜） ・ごはん・生卵
といった王道の構成。
真ん中の生卵を崩して、急いで全体をかき混ぜます。
●ジュッと音を立てる石鍋
この瞬間が石焼きの醍醐味ですよね。
●かき混ぜた後！
食べてみると、ごま油の香りとナムルのさっぱりした味、そして甘辛いコチュジャンのコクがうまく合わさります。
熱々なので、ハフハフしながら食べ進めます。
本当は最後にできる「おこげ」も期待していたのですが、この日は残念ながらそこまで強い焼き付きはできませんでした。
とはいえ、590円なら十分満足できる内容です
■ ミニ冷麺
●ミニ冷麺
こちらはミニ冷麺。
ミニというだけあって、なかなかコンパクト。
思わず「めんこいなー」と言いたくなるサイズです。
具材は
・ゆで卵 ・きゅうり・キムチ・ごま
冷たいスープはさっぱりした酸味のあるタイプ。
麺はつるっとしていて、石焼きビビンバの熱さをいい感じにリセットしてくれます。
サイズ的には本当にミニなので、スルッと食べてしまい、二口…とまでは言いませんが、あっという間に完食でした。
フードコートの風景
●フードコートの風景
この日は土曜日ということもあり、フードコートはかなり賑わっていました。
最近はこうした大型ショッピングセンターのフードコートも減ってきた印象がありますが、この雰囲気はどこか懐かしい感じ。
高校生と思われるグループもいて、
「ああ、これも青春の1ページなんだろうな」と。
つい、自分の若い頃を思い出してしまいました。
頭の中で流れてきたのは
「あの時君は若かった」でした。
スパイダーズの曲ですが、ちょっと似ていませんね。🤭 まー、いろいろあるのでaiも忖度しているようです。若い方は知らないでしょうね。
思えば、あっという間に歳をこいてしまったなぁ…と。
そんなことを思いながら、のんびりとしたランチタイムとなりました。
今日これから始まるWBC、日本 vs ベネズエラの勝負の行方が気になります。
相手は強いんで。