函館【めんきち】日本ご当地ラーメン総選挙2025で３位の快挙！

函館【めんきち】が2025ラーメン総選挙で全国3位！

先だって大きなニュースが入ってきました。

快挙！函館【めんきち】が日本ご当地ラーメン総選挙2025で堂々の全国3位

というもので、これは本当にすごい出来事です。

先日開催された「日本ご当地ラーメン総選挙2025」で、函館のラーメン店【めんきち】が全国3位に選ばれました。

全国から名だたるご当地ラーメンが集まる中での入賞は、まさに快挙です。

この舞台に立つだけでも敷居が高いと言われる中、投票で3位という結果を勝ち取ったのです。

日本ご当地ラーメン総選挙

函館市民としては、このニュースだけで胸が熱くなります。

今回高い評価を得たラーメンは、佐藤店主が地元漁師さんとチームを組み、時間をかけて生み出した一杯。
素材をただ使うだけでなく、漁師さんたちと海の状況や昆布の状態まで話し合い、進めてきたというラーメンです。

●各写真はタップで拡大します

●全国３位の噂のラーメンを体験してきました！

昆布鶏中華そば　（コブトリ）

注文したのは、「受賞したラーメンをお願いします～」っと。
「昆布鶏中華そば」で900円

「コブとり中華そば」として総選挙にはエントリーしていたようです。

この一杯の要となるのは、やはり函館真昆布。
真昆布の旨味はとにかく澄んでいて、雑味が少なく、上品なのに芯のある味わいが特徴です。

●昆布の旨味が光るスープ！

一口すすれば、やさしい旨味がふわっと広がり、じわじわと深いコクが押し寄せます。

この美味さは、まさに地元が誇る素材だと実感しました。

スープは派手さこそありませんが、味わいの積み重ねがすごい。
気づけばレンゲが止まらなくなり、すすることすすること。(^^)
一等真昆布がすごい！

●白いシルク麺！

白いシルク麺は太さとの一体感も抜群で、スープとの完成度の高さが際立っています。

このラーメンは、いわばいぶし銀のような美味さ。
食べ進めるほどに、その奥深い味に引き込まれていきます。

もちろんスープまで完食！

●積み上げた経験がここに。店主・佐藤さんの言葉にも、その努力と誠意が表れていました。「漁師さんたちと一緒に作ったラーメンなので、この結果は本当にうれしいです。
函館の食材の力を、もっと多くの人に知ってもらえたらと思います。」と。