民宿 ムラカミヤ
いや～、昨日はＷカップのベネゼエラ戦の試合直前の逆転勝利はすごかったですね～。
今回は１５点差の逆転劇。
前回のフィンランド戦は１８点差をひっくり返しての勝利。
２回も続けての逆転勝利は、まるでマンガの世界でテレビの前で大声を出してしまいました。😀
これは、バスケット人口が増えそうですね。
さて話を戻します。
知内町の民宿 ムラカミヤに行ってみました。
今時期、「 ここは ウニ丼が素晴らしい～！」と 聞いていたので いつかは是非と思っていました。
ここは知りうちの小谷石にあり、道路は 行き止まりのころでまさに最果ての地です。
函館から車で行くこと、1時間ちょっとです。
■知内町小谷石１７５
■電話 01392-6-7288
■営業 11：00～14：00
人気ということでお店に入れるか心配だったのですが、３組目だったようで安心しました。
先に来た方は、テラス席で食べています。
一応 メニューを見てみます。
各写真は、クリックすると拡大します。
早速、「無添加 生ウニ丼」を注文します。4000円。
いい値段ですが、 たまにはいいべとー。🤭
出てきたのがこちらで、Gの場合はウニは 回転寿司の 外国産のものばかりですが、久々に味わう国産の生ウニです 。
この色は、ムラサキウニですね。
小さい頃は、漁師の親戚のところでバンキリ食べていたのを思い出します。
このうに丼を求めて知内まで！
これだけの量のウニを抽出するのに、いったい何個のウニを使っているのでしょうか？
料理を提供する時に殻を見せてくれると、より ありがたさを感じるのかな ーっと。🤭
クリーミィで口の中でとろける！
食べてみると口の中でとろーりと溶けてきます。これはたまりませんー。🤭
いや～、これはたまりません～！
ミョウバンとは無縁の「生」で、何とも まろやかで、そしてクリーミーで甘いんです。
いいっすねー。😀
専用の醤油もいい！
この甘みには 磯の香りが加わっていて、これは至極の旨さで幸せを感じる瞬間です。
この専用醤油は、きつくなくマイルドで繊細なウニを味を引き立ててくれます。
ペロっと完食ですー。
いやー、さすがに地物の活のいいウニです。
知内町小谷石まで来たかいがありました。(^^)
相方さんも同じものにするのかなーっと思ったら、なんとウニが苦手ということ。
なんとです。これには驚ました。😀
知内町行きは話していて2つ返事だったので、てっきりそうだと。
ということで、「漁師の朝ごはん」を注文しますが、サーモンがなくなったというこでしたが、「餃子定食」にしてくれました。1000円
自家製餃子はニラもバッチリ！
自家製餃子で、ニラもいっぱい入っていて肉も癖がなく美味しい餃子でした。ニラとニンニクでパワーも！」とのコメントです。
ふのりの味噌汁です。
箸置きは、兄弟です。
このようなランチでした！
このようなランチでした。
店内です。
店内は、軽いジャズが流れています。
ユニークなドライフラワー！
鹿の角のようなものにドライフラワーがついています。
民宿の前は海！
お店の前はすぐ海。
道路は、ここで行き止まり！
お店かた少し行くと道路の行き止まりようです。
イカリカイ駐車公園！
帰りには、イカリカイ駐車公園に寄ってみます。
このような岩です。
下に降りて撮影です。